翠竹碧梧入望，紫茄白苋供槃。
未办楚王鸡蹠，难求闵叔猪肝。
夏日炎炎，烈日当头，市井间却有一番宁静之景。葛胜仲以《六月六日大暑市中无肉庖厨索然作六言三首(其一)》描绘了这一独特景象：翠竹碧梧入望，紫茄白苋供槃。未办楚王鸡跖，难求闵叔猪肝。
诗中的“翠竹碧梧”与“紫茄白苋”形成了鲜明的对比。前者代表着自然之美，后者则是日常之食。诗人通过这样的对比，表达了在酷热的夏日里，人们对于美食的渴望反而显得更加迫切，同时也反映了当时社会物质匮乏的现实。而“未办楚王鸡蹠，难求闵叔猪肝”则透露出诗人对美食的无奈和感慨。在这里，“楚王鸡蹠”和“闵叔猪肝”都是古代名菜，但在当时却难以寻觅。这不禁让人想起杜甫的诗句“安得广厦千万间，大庇天下寒士俱欢颜”，表达了诗人对民生疾苦的深切关注。
此诗不仅描绘了一幅夏日市井图，更深刻地揭示了当时社会的矛盾与冲突。诗人通过对自然之美和美食之欲的描绘，引发了读者对于生活真谛的思考。同时，诗中所表达的情感也深深打动人心，让人在欣赏美景的同时，也能感受到诗人内心的酸楚与无奈。
《六月六日大暑市中无肉庖厨索然作六言三首(其一)》不仅展示了诗人对自然之美的赞美，更深刻地反映了当时社会的矛盾与冲突。这首诗以其独特的艺术魅力和深刻的思想内涵，成为了中国古典文学的瑰宝，值得我们细细品味。
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