山蔬有真味，肉食者不知。
老我于空林，自爱园中葵。
种莳举有法，采撷初无时。
置之折脚铛，燎以枯松枝。
芼之以姜桂，是乃性所宜。
嗜此已成癖，自觉甘如饴。
既足果吾腹，何用五鼎为。
众欲不干虑，出处常委蛇。
笑傲泉石间，万象皆吾诗。
我已自忘我，人知我为谁。

《山蔬》

【注释】

  • 山蔬：指山野中生长的蔬菜。
  • 真味：自然的味道，未经人工修饰的纯正味道。
  • 肉食者：指那些沉溺于肉食的人。
  • 老我：指在自然的状态下度过一生。
  • 园中葵：指园中的向日葵。
  • 莳（shì）：种植的意思。
  • 折脚铛：一种用于炖煮食物的器具。
  • 燎（liáo）：用火焰炙烤。
  • 姜桂：调味品，常用来增加食物的香味。
  • 五鼎：古代的一种烹饪器具，用来烹制各种美食。
  • 常委蛇：意为常保谨慎。
  • 万象皆吾诗：万物都如同诗歌般美好。
  • 忘我：忘记了自己的身份和地位。

【赏析】
《山蔬》是一首表达诗人对自然、简朴生活方式赞美的诗。通过描绘自己与山野植物为伴的生活状态，表达了一种返璞归真、远离尘世纷扰的闲适心态。同时，也反映了诗人对于世俗欲望的超脱和对于精神自由的追求。全诗语言简练，意境深远，充满了哲理意味，是一首优秀的田园诗作。

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