造面人，听予属。硬搓薄赶，挨刀细削。烧锅灶不可迟迟，便频添火烛。
觉馨香，良久热。甜淡调和，虚心实腹。斋罢后、慎勿狂思，清本来面目。
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清心镜示当厨造面者
介绍
《清心镜示当厨造面者》是明代文学家汤显祖的一篇散文，主要讲述了一位厨子在制作面条时如何运用自己的智慧和经验，以及如何在面对困境时保持冷静和乐观的心态。
在这篇文章中，作者通过描绘厨子的言行和举止，展现了其高超的技艺和丰富的人生经验。他不仅能够熟练地掌握各种食材的处理方法，还能够根据不同的食材特点，巧妙地调整烹饪方法，使其达到最佳的效果。同时，他还善于运用自己的智慧，解决各种烹饪过程中遇到的问题，如处理面团的技巧、煮面的火候控制等。
文章中还提到了厨子面对困境时的积极心态。当他在制作面条时遇到难题时，他并没有放弃，而是继续尝试，直到找到解决问题的方法。这种坚韧不拔的精神和乐观的态度，使他在面对困难时始终保持着积极向上的心态，这也体现了他的人格魅力。
《清心镜示当厨造面者》这篇散文通过对一位厨子的描绘，展示了其高超的技艺和丰富的人生经验，以及面对困境时的坚韧不拔和积极乐观的态度。这些品质对于我们来说都是非常宝贵的，值得我们学习并在生活中实践。