卢仝七碗已升天。拨雪黄芽傲睡仙。虽是旗枪为绝品，亦凭水火结良缘。
兔毫盏热铺金蕊，蟹眼汤煎泻玉泉。昨日一杯醒宿酒，至今神爽不能眠。
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瑞鹧鸪 · 咏茶
介绍
《瑞鹧鸪·咏茶》是元代诗人马钰创作的一首词，以七碗饮尽升天为喻，赞颂了茶的独特魅力和深远影响。下面将介绍该文学作品：
作者简介：马钰，全真道第二任掌教，大定十年王重阳逝世后，他成为这一派别的领袖人物。他的生平和作为在道教历史与信仰中占有重要位置，与王重阳以及其他六位弟子合称为“北七真”。
诗词原文：卢仝七碗已升天。拨雪黄芽傲睡仙。虽是旗枪为绝品，亦凭水火结良缘。兔毫盏热铺金蕊，蟹眼汤煎泻玉泉。昨日一杯醒宿酒，至今神爽不能眠。
诗词赏析：此词以卢仝的诗句“七碗采山茗”为引，通过比喻和象征的手法，表达了茶对于诗人的重要性和其带来的精神提升。词中的“卢仝七碗已升天”暗指饮下七碗茶后仿佛已经达到了某种超凡脱俗的境界。而“兔毫盏热铺金蕊，蟹眼汤煎泻玉泉”则形象描绘了烹茶的仪式和过程，以及茶汤色泽和味道的美好。最后，“昨日一杯醒宿酒，至今神爽不能眠”更是点明了茶对诗人宿醉后的清醒作用。
可以看出《瑞鹧鸪·咏茶》不仅在文学上有其独特价值，更在文化和艺术上具有深远影响。通过这首诗词，人们可以感受到古代文人对于茶文化的热爱及其在精神生活中的重要地位。