牙盘满贮洞庭霜，入爪霏霏细雾黄。
老去风流浑忘却，擘来三日手犹香。
【注释】1.尝：吃。2.洞庭霜：洞庭湖的秋霜。3.入爪：指螃蟹。4.霏霏：细而密集的样子。5.老去：年老体衰。6.风流：风雅潇洒。7.擘来三日手犹香：吃了三天，手还留有味道。
【赏析】《尝柑》是唐代诗人郑谷的一首题咏柑橘的七言律诗。全诗以“尝”字为线索，由物写到人。首二句写橘的形色，末两句写品尝的感受，中间四句则写自己对柑橘的喜爱之情。
“牙盘满贮洞庭霜”，用比喻的手法写橘子的颜色。洞庭霜就是洞庭湖的秋霜，用它来形容橙黄橘绿的橘子更显颜色鲜艳。
“入爪霏霏细雾黄”，写剥开橘瓣时的情景。霏霏细雾形容橘皮上那一层薄薄的白粉，细密如雾，黄橙橙的橘子在灯光下显得分外好看。
“老去风流浑忘却，擘来三日手犹香”。诗人说，年纪大了，那些曾经引以为豪的事情全都忘记了。可现在他一拿起橘子就感到一股香气，好像橘子还是当年那个样子。这两句写出了橘子的味道和诗人对橘子的喜爱，表达了他对过去岁月的回忆以及对美好时光的怀念。
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