采松采松，东门之阿。
于以析之，炮羔炙鹅。
我肴既馨，我酒既嘉。
跻此同人，友生孔多。
称觞上寿，硕人逶迤。
【注释】东门：指鲁国的都城曲阜，今属山东省。阿：山的斜坡。
析（xī）：烹煮。这里指宰杀。羔：小羊。
肴（yáo）：指食物。馨：香气四溢，形容菜肴味美。
跻：登、登高。同人：众人。孔：很，多。
称觞：举杯祝寿。上寿：祝寿酒。
硕人：身材高大的人。逶迤（wéi yí）：形容走路从容而缓慢的样子。
【赏析】《诗经》中的“国风”是民间歌谣的总汇，这些民歌反映了当时社会生活的不同方面，具有很高的艺术价值。《采松歌》是《周南》的第一篇诗，也是一首描写宴会情景的诗歌。全诗共四章，每章五句，前二句写采松，后三句写宴饮。
第一章“采松采松，东门之阿。于以析之，炮羔炙鹅。”开篇两句写主人公在东门外的山冈上采集松树，接着用“于以”表示原因，然后说明采摘松针的原因——用来制作炮羔和烤鹅。炮羔就是将宰杀的小羊或猪等动物的内脏裹在松木里烧烤，以松香熏制；烤鹅是将肥嫩的鹅肉涂上香料烤熟。
第二章“我肴既馨，我酒既嘉。跻此同人，友生孔多。”这两句写宴会上的菜肴丰盛，酒也美味可口，大家欢聚一堂，朋友很多。
第三章“称觞上寿，硕人之命。”意思是举起酒杯向长寿敬酒，祝福主人长寿。
第四章“南山有台，北山有摧。乐只君子，邦家之基。”意思是说南山上建有高楼，北山上也有高台，祝愿这位君子能为国家作出贡献。
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