释名
酒母
气味
甘、温、无毒
主治
米谷食积。炒曲末，以开水调服二钱。一天服三次。
赤白痢。用曲熬粟米粥吃，每次一匙。一天吃四、五次。
酒毒下血。用曲一块，包湿纸中，煨为末空心服二钱，米汤送下。极效。
胎动不安。用生曲饼研为末，加水绞汁服三升。
诗句
本草纲目 · 谷部 · 曲
译文
本草纲目中关于谷物的篇章，谷物中的曲。
注释
- 本草纲目：中国古代药学著作，由明代李时珍编著。本书详细记载了药物的来源、性状、功效和用法等。
- 谷部：在《本草纲目》中，谷类包括各种粮食作物及其副产品，如米、麦、豆等。
- 曲：指谷物加工后制成的发酵产品，常用于烹饪或药用。
- 释名：解释名称的意思。
- 酿酒母：酿酒过程中用以发酵的原料，通常为谷物。
- 气味：指食物或其他物质的气味。
- 甘、温、无毒：描述了酒母的口感、性质和安全性。
- 主治：说明酒母的主要用途。
- 米谷食积：指因为食用过多的米类食物而导致的消化不良。
- 赤白痢：描述一种因消化系统问题导致的病症，可能由于食物不洁或消化能力弱引起。
- 酒毒下血：指酒精中毒导致的内出血。
- 胎动不安：孕妇在孕期中感到胎动异常，可能是由于情绪波动、营养不良或其他原因引起的。
- 生曲饼：未经发酵的曲。
- 研为末：将生曲研磨成粉末。
- 加水绞汁服三升：指服用含有生曲的液体（可能是粥或汤）以改善症状。
赏析
这首诗描述了不同情况下如何利用曲这一中药材来治疗不同的疾病。例如，“米谷食积”用炒曲末通过开水调服，而“赤白痢”则通过食用曲和粟米粥来缓解症状。此外，还提到了“酒毒下血”和“胎动不安”的情况，其中提及使用生曲饼研末并配合水果汁服用，以及通过特定的饮食调理来恢复健康。整体上，这些用法体现了古代人对食物与药材相互作用的认识以及对特定疾病治疗方法的探索。
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