气味
（米酒）苦、甘、辛、大热、有毒。
主治
米酒：行药势，通血脉，润皮肤，散湿气，除风下气，解马肉、桐油毒。
愈疟酒：治诸疟疾，频频温饮。
五加皮酒：支闰切风湿痿痹，壮筋骨，填精髓
薏苡仁酒：去风湿，强筋骨，健脾胃。
五加皮酒：去一切风湿痿痹，壮筋骨，填精髓
女贞皮酒：治风虚，补腰膝。
地黄酒：补虚弱，壮筋骨，通血脉，台腹痛，变白发。
当归酒；和血脉，坚筋骨，止诸痛，调经水。
菖蒲酒：治风痹，通血脉，疗骨痿。
枸杞酒：补虚弱，益精气，去冷风，壮阳道，止目泪，健腰脚。
人参酒。补中益气，通治诸虚。
茯苓酒：治头风虚眩，暖腰膝，主五劳七作伤。
桑椹酒。补五脏，明耳目，治水肿。
蜜酒。治风疹、风癣。
以下是对《本草纲目·谷部·酒》的逐句释义：
气味：米酒具有苦、甘、辛、大热和有毒的特性。
主治：
- 米酒能行药势，通血脉，润皮肤，散湿气，除风下气，解马肉、桐油毒。
- 愈疟酒用于治疗各种疟疾，可以频频温饮。
- 五加皮酒能支闰切风湿痿痹，壮筋骨，填精髓。
- 薏苡仁酒去风湿，强筋骨，健脾胃。
- 五加皮酒能去一切风湿痿痹，壮筋骨，填精髓。
- 女贞皮酒治风虚，补腰膝。
- 地黄酒能补虚弱，壮筋骨，通血脉，台腹痛，变白发。
- 当归酒能和血脉，坚筋骨，止诸痛，调经水。
- 菖蒲酒能治风痹，通血脉，疗骨痿。
- 枸杞酒能补虚弱，益精气，去冷风，壮阳道，止目泪，健腰脚。
- 人参酒能补中益气，通治诸虚。
- 茯苓酒能治头风虚眩，暖腰膝，主五劳七作伤。
- 桑椹酒能补五脏，明耳目，治水肿。
- 蜜酒能治风疹、风癣。
- 赏析：《本草纲目·谷部·酒》是李时珍在明代创作的一部重要医药学著作。书中详细记载了各种酒的制作方法和功效，如米酒、愈疟酒、五加皮酒等，每一种酒都有其独特的性质和用途。这些内容不仅为后人提供了丰富的医药知识，也反映了古代人民对健康生活的追求和智慧。
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