桑椹：
水肿胀满。用桑心皮切细，加水二斗，煮汁一斗，放入桑甚，再煮取五程式，和糯米饭五程式酿酒饮服。此方名“桑椹酒”。
瘰疬结核。用桑椹（黑熟者）二斗，取汁，熬成膏。每服一匙。白汤调下。一日服三次，此方名“文武膏”。
桑根白皮：
咳嗽吐血。用新鲜桑根白皮一斤，浸淘米水中三宿，刮去黄皮，锉细，加糯米四两，焙干为末。每服一钱，米汤送下。
消渴尿多。用入地三尺的桑根，剥取白皮，炙至黄黑，锉碎，以水煮浓汁，随意饮服，亦可加一点米同煮，但忌用盐。
产后下血。用桑白皮，炙过，煮水饮服。
月经后带红不断。锯桑根取屑一撮，酒冲服。一天服三次。
跌伤。用桑根白皮五斤，研为末，取一升，，煎成膏，敷伤处，痛即止。亦无宿血。
桑椹酒，一种古老而珍贵的果酒，以其独特的风味和丰富的营养价值在潮汕地区广受欢迎。下面将详细介绍桑椹酒的相关信息：
- 桑椹酒的历史：桑椹酒在《本草纲目》中被提及，其制作方法及药用价值得到了详细描述。这种酒不仅具有滋补养生的功效，还因其独特的口感和健康益处而受到人们的喜爱。
- 桑椹酒的制作原料：桑椹酒的主要原料是新鲜成熟的桑椹，这些果实经过精心挑选和处理后，与水、冰糖等配料一同酿制而成。
- 桑椹酒的制作工艺：桑椹酒的制作过程包括清洗、榨汁、过滤、发酵等多个步骤。其中，发酵是关键步骤，需要严格控制温度和时间，以确保酒的质量和口感。
- 桑椹酒的饮用方法：桑椹酒可以直接饮用，也可以根据个人口味加入冰块或蜂蜜，以增加口感和风味。此外，桑椹酒还可以用于烹饪，如作为烹饪的调味料或饮品搭配。
- 桑椹酒的健康益处：桑椹酒含有丰富的营养成分，如花青素、白藜芦醇、氨基酸、维生素等，这些成分对人体健康有着显著的益处。例如，它可以帮助改善视力、增强免疫力、促进血液循环等。
- 桑椹酒的适用人群：桑椹酒适合所有年龄段的人群饮用，特别是对于女性朋友来说，它具有补血养颜、缓解疲劳的效果。同时，对于需要提高免疫力、改善视力的人群也有很好的效果。
桑椹酒不仅是一种美味的饮品，更是一种具有丰富营养价值和多种健康益处的天然补品。无论是作为日常饮品还是特殊场合的礼品，桑椹酒都是不错的选择。
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