瓶贮冰雪性，炉试蟹松声。
手底矞云影，香分月气明。
【注释】：
瓶贮冰雪性，炉试蟹松声：瓶中储存着像冰雪一样的茶水，用它来煮茶能听到蟹的叫声和松涛声。
手底矞云影，香分月气明：手底下映出一片云的影子，香气与月光交融，使人感到清幽明亮。
译文：
在月夜之中我取出了惠泉的佳茗烹煮，
瓶中盛放着如冰雪般清澈的茶水，炉火上煮出的茶声就像螃蟹的鸣叫和松树的涛声；
在烹煮时，手上有如仙境一般飘动的云彩影子，香气与月亮的光辉相融合，令人感觉清凉而宁静。
赏析：
这首诗是一首描写品茶情景的诗。诗人在夜晚取出惠泉的佳茗烹煮，通过“瓶贮冰雪性，炉试蟹松声”两句，形象地描绘了茶水之清澈、炉上煎茶之声之悦耳，以及茶水之纯净，仿佛可以听见蟹鸣和松涛的声音。“手底矞云影，香分月气明”，则进一步将烹煮过程中所见所闻之物化为一幅幅如画的场景，让人感受到诗人烹煮时的心境和环境，仿佛置身于仙境之中。最后一句“香分月气明”，将香气与月光完美结合，营造出一种清新、宁静的氛围，让人仿佛置身于月光下，享受着一杯清香四溢的佳茗。
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