潮海本炎方，隆冬天反热。
岂无百岁人，到老不见雪。
胡为癸亥冬，朔风偏冷冽。
腊月廿一二，雪片如帚结。
气候谁转移，到此方发泄。
撒盐安可拟，飞絮亦强说。
梅花减颜色，越犬吠声切。
老夫喜欲狂，舞蹈几失跌。
匪作儿女态，幸为丰年决。
农夫拍手笑，稚子开口齧。
螟蟊种自毙，安得复作孽。
明当大有年，禾黍压丘垤。
民食既巳足，贡赋自罔缺。
道路不拾遗，外户何用闭。
熙熙复皞皞，人和天亦悦。
对雪赋此诗，太平好时节。
【注释】
潮州：今属广东。
炎方：炎热的地方，指岭南。
隆冬：冬天，寒冬腊月。反热：不冷。
百岁：指长寿的人。
胡为：为什么？癸亥：干支纪年法中的第十个年份（1353）。癸亥年为农历的腊月之始，故称“癸亥冬”。朔风：农历每月初一的风。偏冷冽：非常寒冷。
腊月廿一、十二月：即农历十月和十一月的最后一天，即十二月初七。
撒盐：指用盐腌菜。安可拟：怎么能比得上。
飞絮：飘飞的柳絮。亦强说：勉强说说而已。
越犬吠声切：形容声音洪亮而急促，如同越地的猎犬一样。
老夫喜欲狂：诗人自指，表示自己高兴得要发狂了。
舞者：跳舞的人。几：几乎。失跌：差点跌倒。
匪作儿女态：不要像小孩那样撒娇。幸：幸好。丰年：丰收之年。决：解决。
农夫拍手笑：农民们高兴地拍打着手掌大笑，因为今年的收成很好。
稚子开口啮：孩子们张开嘴吃，好像在嚼东西。
螟蟊：害虫。种自毙：害虫自己死去。复作孽：又去祸害庄稼。
明当大有年：明年将会是丰收的好年景。禾黍：稻谷和黍米，泛指农作物。
压丘垤：压住小土堆或土丘上，形容谷物堆积得高。
民食既巳足：百姓的粮食已经足够吃。已：已经。
道路不拾遗：路上没有捡走的东西。外户何用闭：家里不需要关上门来防盗了。外户：户外的门。
熙熙复皞皞：人民和睦相处，气氛很欢乐的样子。熙熙：和乐的样子。复：又，还。皞皞：欢乐的样子。
对雪赋此诗：写这首诗来描绘雪景。太平好时节：太平时期是最美好的时候。
【赏析】
此诗作于元代至正元年（1341年），时值大雪纷飞之时，作者以咏雪寄情，抒发了他对当时社会的安定和丰收的喜悦之情。全诗语言朴实、流畅，意境开阔，富有生活气息。
首联“潮海本炎方，隆冬反热”，开篇便点出了地点——潮州，并指出此地的气候特点——“隆冬天反热”。这一奇特之景令人惊叹不已！“岂无百岁人，到老不见雪”，诗人巧妙地运用反问手法，表达了对这种奇特现象的疑惑与不解。难道百岁的老人都没有见过雪吗？然而事实并非如此，只是他们到了晚年才有幸见到雪，却未能亲眼目睹它的美丽。这一转折使得整首诗的意境更加深远。
颔联“胡为癸亥冬，朔风偏冷冽”承接首联而来，进一步描绘了当时的气候特征——“癸亥冬”即农历的腊月之初，天气异常寒冷。而“朔风偏冷冽”则更是强调了这种寒冷的程度。诗人通过对比“隆冬”与“偏冷冽”的天气，表达了对这种气候变化的惊讶与不解，同时也流露出了一种对大自然的敬畏之心。
颈联“腊月廿一二，雪片如帚结”则是对前两句的具体描绘，进一步展现了雪花的美丽形态——“腊月廿一二”即农历的十二月初八，此时正是赏雪的最好时机。而“雪片如帚结”则形象地描绘了雪花飘飘洒洒的情景，仿佛一把把洁白的扫帚在空中飞舞。这一细节的描写使得整个场景显得更为生动、逼真。
尾联“撒盐安可拟，飞絮亦强说”则转向了对自然现象的另一种解读。诗人认为，即使用盐来腌制食物也难以比拟雪花的美丽，而飘飞的柳絮也无法与之相比。这既是一种幽默的比喻，也是对自然之美的独特见解。同时，尾联还暗含了对人类生活的讽刺意味，提醒人们不要过于追求物质享受，而是要关注自然、珍爱生命。
整首诗通过对雪景的独特描绘，展现了诗人对大自然的热爱与赞美之情。其语言优美、意境深远，不仅具有较高的艺术价值，也给人以深刻的启示与思考。