尧葱舜韭竞相夸，此物宜尝寒素家。
切划银刀飞玉屑，安排冰盏嚼梅花。
莫嫌淡泊充肠腹，别具高寒沁齿牙。
愧我半弓无隙地，难凭蔬植作生涯。
白菜二首 其一
尧葱舜韭竞相夸，此物宜尝寒素家。
切划银刀飞玉屑，安排冰盏嚼梅花。
莫嫌淡泊充肠腹，别具高寒沁齿牙。
愧我半弓无隙地，难凭蔬植作生涯。
注释：
- 尧葱舜韭：指的是古代帝王的韭菜，因其生长环境特殊，品质优良。
- 切划银刀飞玉屑：形容用锋利的刀切割白菜时，会发出清脆的声音，如同银刀切玉一般。
- 安排冰盏嚼梅花：将冰镇的酒杯置于冰上，再品尝这道菜，仿佛在品味梅花的清香。
- 莫嫌淡泊充肠腹：虽然白菜的味道清淡，但是它可以填饱肚子，让人感到满足。
- 别具高寒沁齿牙：白菜具有独特的清冷气息，可以清新口腔，让牙齿感觉舒适。
- 愧我半弓无隙地：惭愧自己的地位低下，没有机会从事蔬菜种植这种低贱的职业。
- 难凭蔬植作生涯：难以通过种植蔬菜来维持生计。
赏析：
这是一首赞美白菜的诗歌。诗人以尧葱舜韭为比，表达了对白菜的喜爱之情。他描绘了用锋利的银刀切白菜，发出清脆的声音的画面，以及将冰镇的酒杯置于冰上品尝这道菜的场景，让人仿佛能够闻到梅花的清香。诗人还强调白菜的味道虽淡却能填饱肚子，并且有着独特的清冷气息，可以清新口腔和让牙齿感到舒适。最后，诗人表达了自己惭愧自己地位卑微，无法凭借蔬菜种植维持生计的无奈之情。整首诗语言朴实、意境深远，表达了对自然之美的赞美以及对生活艰辛的感慨。
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