半壳含胎剖蛎房，鲜宜糟压嫩宜汤。
黄封拜赐连朝醉，特试先生醒酒方。
【注释】
半壳：半开的贝壳。剖蛎房：剖开牡蛎的壳取肉。鲜宜糟（zhāo）：鲜美可口，可用来浸酒。黄封拜赐：帝王赏赐的黄纸封条。特试先生：特别为先生试验一下醒酒方剂。
【赏析】
这首诗写在院长宴请诗人时，诗人用自己炼制的醒酒方子与宴会上的酒肴相比，认为这道醒酒菜比那四绝句好。
首联“半壳含胎剖蛎房，鲜宜糟压嫩宜汤”，意思是：打开半开的贝壳取出里面的牡蛎肉，鲜得让人喜欢用酒浸泡，嫩得适合煮着吃，味道鲜美醇厚。
颔联“黄封拜赐连朝醉，特试先生醒酒方”，意思是：这道酒肴是用皇帝赐给大臣的黄纸封口封存的，连喝几顿都能喝醉，因为这是专门用来解除醉酒的方法的。这里的“先生”是指作者自己，表明他研制出的酒肴确实是一种可以解酒的好方法。
整首诗通过对比的方式，赞扬了诗人所研制出的好酒肴，也表达了诗人对生活的热爱和乐观向上的精神风貌。
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