积雨初消，湖波新涨，叶叶乍浮还没。
素手牵来，比银钗光滑。
教越娘、轻按兰桡，菱花留取，莫与紫茎同撷。
隔宿还肥，浸寒泉似雪。
旋下蛮姜，半作香羹啜。
谁复忍，去去和、鲈鱼轻别。
脍具多携，更吴淞乘月。
况芙蕖、千顷非钱买，休还恨、犀箸玉盘消息绝。
且逐鸳鸯，向夕阳明灭。
相湖边，采莼。
注释：在相湖水边采摘莼菜。
赏析：此句点明了地点和人物，为全诗定下了基调。”相湖”是作者的家乡，也是他游赏、生活的地方。”采莼”则表明了诗人与自然亲近的心情。
相湖边的清晨，湖上雨刚停，新涨起来的水波荡漾，叶叶莼菜浮出水面，还没有来得及摘取。
注释：相湖边的清晨，湖上雨刚停，新涨起来的水波荡漾，叶叶莼菜浮出水面，还没有来得及摘取。
赏析：”素手”,指妻子的手，”银钗”指发饰，”兰桡”指船桨，”菱花”指莲蓬，”紫茎”指莲藕，都用来描绘莼菜的美丽。”莫与”表示不要和其它东西一起采摘，”犀箸”和”玉盘”都是珍贵的餐具，”消息绝”意味着这些美味的东西不能带回家。
相湖边上，妻子手拿莼菜来，比银钗还要光滑。
注释：妻子手拿莼菜来，比银钗还要光滑。
赏析：这里的莼菜被比喻成银钗，说明莼菜不仅美丽，而且十分珍贵。”教越娘”是指让妻子来采摘，”轻按兰桡”则是说妻子轻柔地划着小船。
让越娘轻轻地划着小舟，菱角花留作记号，不要让它们和紫茎一样被摘走。
注释：让越娘轻轻地划着小舟，菱角花留作记号，不要让它们和紫茎一样被摘走。
赏析：这里的”兰桡”指的是小船，”菱花”则是指荷叶上的露珠。这里强调的是保护自然生态的重要性。
隔夜的莼菜还新鲜，浸在寒泉里就像雪一样洁白。
注释：隔夜的莼菜还新鲜，浸在寒泉里就像雪一样洁白。
赏析：这里的”寒泉”是指清冷的水，”似雪”形容莼菜的白嫩。
早晨刚摘下的莼菜就煮好了，半做成香羹吃。
注释：早晨刚摘下的莼菜就煮好了，半做成香羹吃。
赏析：这里的”蛮姜”是一种调料，”香羹”是指用莼菜做的汤。
谁忍心离开家乡去远方啊，鲈鱼要和莼菜轻轻分别。
注释：谁忍心离开家乡去远方啊，鲈鱼要和莼菜轻轻分别。
赏析：这里的”鲈鱼”是指一种淡水鱼，它需要和莼菜分开。”轻别”表达了离别时的依依不舍。
用筷子把莼菜切成细丝，准备做下酒菜。
注释：用筷子把莼菜切成细丝，准备做下酒菜。
赏析：这里的”脍具”是指切割食物用的器具，”下酒菜”是指在饮酒时食用的菜肴。
我带上很多好东西回家，吴淞那边月色正明。
注释：我带上很多好东西回家，吴淞那边月色正明。
赏析：这里的”吴淞”是指苏州附近的河流，”月色正明”是指明亮的月光洒在路上。
况且荷花盛开的时候，千顷的荷花并不是花钱买的，不要去责怪没有买到它而感到遗憾吧。
注释：况且荷花盛开的时候，千顷的荷花并不是花钱买的，不要去责怪没有买到它而感到遗憾吧。
赏析：这里的”芙蕖”是指荷花，”千顷”是指大面积的池塘或田地。”犀箸玉盘”是形容富贵人家的生活，”消息绝”意味着这些东西不是随便可以买到的。
且让我们像鸳鸯一样嬉戏追逐，向夕阳中闪烁不定。
注释：且让我们像鸳鸯一样嬉戏追逐，向夕阳中闪烁不定。
赏析：这里的”鸳鸯”是一种美丽的鸟，它常常在水面上嬉戏追逐。”明灭”形容夕阳的光芒在水面上反射出来的样子。