石崇为客作豆粥，咄嗟便办。恒冬天得韭蓱齑。又牛形状气力不胜王恺牛，而与恺出游，极晚发，争入洛城，崇牛数十步后，迅若飞禽，恺牛绝走不能及。每以此三事为搤腕。乃密货崇帐下都督及御车人，问所以。都督曰：“豆至难煮，唯豫作熟末，客至，作白粥以投之。韭蓱齑是捣韭根，杂以麦苗尔。”复问驭人牛所以驶。驭人云：“牛本不迟，由将车人不及制之尔。急时听偏辕，则驶矣。”恺悉从之，遂争长。石崇后闻，皆杀告者。
王君夫有牛，名“八百里驳”，常莹其蹄角。王武子语君夫：“我射不如卿，今指赌卿牛，以千万对之。”君夫既恃手快，且谓骏物无有杀理，便相然可。令武子先射。武子一起便破的，却据胡床，叱左右：“速探牛心来！”须臾，炙至，一脔便去。
石崇为客作豆粥，咄嗟便办。
译文：石崇为客人准备了豆粥，迅速就做好了。
注释：咄嗟：形容事情迅速。
恒冬天得韭蓱齑，又牛形状气力不胜王恺牛，而与恺出游，极晚发，争入洛城，崇牛数十步后，迅若飞禽，恺牛绝走不能及。
译文：在严寒的冬天，他还能做出美味的韭蓱齑；石崇的牛虽然力气比不上王恺的牛，但与王恺出游时，却能走得很慢。有一次两人一起进入洛阳城，石崇的牛走了几十步后，速度非常快，甚至比飞鸟还要快，而王恺的牛却无法追上。
注释：韭蓱齑：用韭根和麦苗做的菜。
王君夫有牛，名“八百里驳”，常莹其蹄角。王武子语君夫：“我射不如卿，今指赌卿牛，以千万对之。”君夫既恃手快，且谓骏物无有杀理，便相然可。令武子先射。
译文：王君夫有一头名叫“八百里驳”的牛，经常用草药擦拭它的蹄和角。有一天，王武子对王君夫说：“我的箭术不如你，现在我给你的牛下赌注，价值千万。”王君夫依靠自己射箭技术快，而且认为珍贵的动物没有被杀的道理，于是同意了。命令王武子先射。王武子一箭就射中了，然后坐在胡床上，喝着酒大笑着对周围的人说：“快把牛心取出来给我看！”不一会儿，烤好的牛肉就上来了，王武子一下子就吃完了，只留下了一片肉。
注释：八百里驳：一种良种牛，产于我国西北地区，毛色黑白相间，有八个尾巴，所以叫“八百里驳”。
王武子：王济（207-291年），字休元，晋朝时期著名的文学家、政治家、外交家。
君夫：王君夫是王济的小名。
王济（207-291年），字休元，晋朝时期著名的文学家、政治家、外交家。他的诗《游山》中写道：“行行至剡县，采茶山上春。幽人好独往，斜阳遍芳林。”这首诗表现了作者热爱自然山水的心情，也表达了他追求自由、不受世俗束缚的精神。