黄帝曰：苦走骨，多食之，令人变呕，何也？少俞曰：苦入于胃，五榖之气，皆不能胜苦，苦入下脘，三焦之道，皆闭而不通，故变呕。齿者，骨之所终也，故苦入而走骨，故入而复出，知其走骨也。
黄帝曰：甘走肉，多食之。令人悗心，何也？少俞曰：甘入于胃，其气弱小，不能上至于上焦，而与谷留于胃中者，令人柔润者也，胃柔则缓，缓则，虫动，虫动则令人悗心。其气外通于肉，故甘走肉。
以下是对《黄帝内经·灵枢》中《五味论》的逐句解析：
- 诗句翻译与解释：
- “苦走骨，多食之，令人变呕。”：苦味入胃，若多食苦味食物，会导致脾胃受损，从而引发呕吐。
- “甘走肉，多食之，令人挽心。”：甘味入胃，若多食甘味食物，会令心脏受到滋润，导致胸闷、心痛等症状。
- 关键词注解：
- “苦”：苦味食物，如苦瓜、咖啡等。
- “多食之”：过量食用。
- “变呕”：呕吐。
- “甘”：甜味食物，如蜂蜜、糖等。
- “多食之”：过量食用。
- “挽心”：心胸不适。
- 赏析：
- 这首诗强调了饮食对于身体健康的影响，通过不同的饮食对人体的不同影响，说明了中医理论中食物与身体各部分的相互作用。例如，过多的苦味食物可能伤害到脾胃，而过多的甜食则可能滋养心脏。这种描述反映了中医对人体生理功能和病理状态深刻的理解。
- 在现代社会，虽然我们的生活方式和饮食习惯已经与古代有很大不同，但这首诗仍然具有启发性，提醒我们在追求健康的同时，要注意饮食的平衡，以免对身体造成不必要的负担。
通过对《黄帝内经·灵枢》中《五味论》的深入解读，我们可以看到中医理论中的五行思想是如何应用于日常生活中的。这不仅是对古代医学知识的传承，也是对人类生活方式的一种智慧启示。
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