江南种橘繁如粳，尔今独以金为名。
岂非彼俗甚珍惜，谓其可比百炼精。
千头尽带秋色老，一腹皆饱晨霜清。
初筵特此献磊落，满座不觉窥光晶。
宝肆豪华竞相胜，玛瑙散入雕盘盈。
珠庭变化望已久，仙丹忽向洪炉成。
试侵香润擘圆粒，齿牙滴沥沾冰琼。
自怜孤根出远土，得并众果亲杯觥。
赤心可耻不嗤枣，虚表无用安须橙。
辛酸甘苦各存味，赖有知者加题评。
【注释】
- 江南：这里泛指南方。
- 橘繁如粳：指江南种的橘子很多，像稻谷一样密。
- 尔今独以金为名：你如今为什么只取“金”字来命名？
- 惜：珍惜。
- 百炼精（jīng）：百炼钢，比喻质地坚硬。
- 秋色老：指成熟的橘子颜色偏黄。
- 初筵：初次摆上酒席的时候。
- 磊落：丰盛而多的样子。
- 光晶：晶莹剔透的光。
- 竞相胜：争相胜过对方。
- 玛瑙、雕盘：都是珍贵的器皿，这里用来比喻美味佳肴。
- 珠庭：形容菜肴精美细腻。
- 洪炉（huǒ lú）：巨大的火炉，这里比喻炼丹炉。
- 试侵香：试着品尝。
- 擘圆粒：掰开橘子，取出里面的果肉。
- 自怜孤根出远土：我因为生长在遥远的土地上，所以感到孤独。
- 赤心：这里指橘子的心，也比喻人真诚的心意。
- 不嗤枣（chī záo）: 不轻视枣子，这里用反问的语气表示对柑橘的珍视。
- 虚表无用安须橙（wèi shú yòu wú xū chén）: 虚有其表，不必用橙子来装饰。
- 辛酸甘苦各存味：各种味道都有，各自保留着它们的特色。
- 加题评：给予评论和评价。
【赏析】
这是一首咏物诗。作者在宴席上，看到桌上的橘子，联想到自己远离家乡，于是借题发挥，写下了《席上咏金橘》这首诗。
首联写江南橘子之多，犹如稻谷一般。次联点明主题，诗人为何取名为“金”。颔联写橘子之珍贵，比之百炼钢还要珍贵。颈联写橘子成熟之时，颜色偏黄，非常诱人。尾联写宴会上，诗人欣赏这些金橘，觉得它们非常美味，不禁想品尝一下。尾联写诗人对于这些金橘的感受。全诗通过对金橘的描写，表达了诗人对故乡的思念之情。
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