酣畅年来岂易逢，齑汤蜜汁亦时中。
玉醅忽逐春风至，一吸悬知百榼空。
【注释】1.陈少监：指唐玄宗时宰相姚崇，因封陈国公，故称 陈 少监。2.澄清堂：唐代酒楼名。3.齑（ji细）：腌菜，泛指腌渍物。4.蜜汁：蜂蜜。5.玉醅：美酒。6.春风：指春风送来的酒香。7.悬知：估计、猜想。
【赏析】此诗作于唐玄宗天宝元年（公元742年），当时诗人在长安任左拾遗，而陈少监正在长安任右丞相，两人曾同饮澄清堂酒，因此写来亲切有味。
首句“酣畅年来岂易逢”，说今年难得与友人畅饮，因为去年已喝过，所以今年更难得，言外之意是去年的酒比今年的更好。次句“齑汤蜜汁亦时中”，说去年的酒中有盐也有蜜，味道不错。第三句“玉醅忽逐春风至”，说去年的酒中还有酒糟，但味道很好；今年则连糟也没有了，但味道仍好。第四句“一吸悬知百榼空”，说去年的酒虽不如今年，但也很不错，喝一口就知道百壶酒都喝光了。全诗四句，前两句说过去，后两句说现在，从过去的美酒到现在的好酒，说明事物在不断地发展变化。诗的开头说“酣畅年来岂易逢”，说明去年的酒和今天的酒相比各有所长，不能一概而论。结尾说“一吸悬知百榼空”，说明即使没有酒糟，酒的味道也是很好的，说明酒的香味是不易消失的。这首诗语言通俗明白，感情真切动人。
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