青菘绿韭古嘉蔬，莼丝菰白名三吴。
台心短黄奉天厨，熊蹯驼峰美不如。
老农手自辟幽圃，土如膏肪水如乳。
供家赖此不外取，袯襫宁辞走烟雨。
鸡豚下箸不可常，况复妄想太官羊。
地炉篝火煮菜香，舌端未享鼻先尝。
这首诗是唐代诗人贾岛的作品，描写了他对蔬菜的热爱之情。下面是逐句的解释和赏析：
青菘绿韭古嘉蔬，莼丝菰白名三吴。
【注释】青松翠柏，韭菜嫩叶，都是古代的佳蔬美味。莼菜细丝，菰米白色，都以产于吴地而闻名。台心短黄奉天厨，熊蹯驼峰美不如。
【注释】菜园中那些嫩黄色的油菜花，供皇家厨房用。熊掌与驼峰等珍馐美味也比不上这些普通的蔬菜。老农手自辟幽圃，土如膏肪水如乳。
【注释】农夫亲手开垦出一片幽静的菜园，土壤肥沃如同油脂，水源甘甜如同乳汁。供家赖此不外取，袯襫宁辞走烟雨。
【注释】家里靠这些蔬菜维持生活，不需要到外面去购买。即使是冒着风雨也要回家采摘蔬菜。鸡豚下箸不可常，况复妄想太官羊。
【注释】即使偶尔吃到一些鸡肉和猪肉，也不能满足对美食的渴望。更不用说那些来自皇宫的美味羊肉了。地炉篝火煮菜香，舌端未享鼻先尝。
【注释】在地热炉上烤制着蔬菜，香气四溢，但还未品尝到嘴里，鼻子已经先嗅到了味道。
这首诗展现了贾岛对于自然的热爱和对田园生活的向往，同时也表达了他对于简朴生活的执着和对大自然的美好赞美。他的诗歌风格简洁明了，富有哲理，深受后世读者的喜爱。
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