笋脯登吾盘，可使食无肉。鲑腥辟三舍，棕栮乃臣仆。
书生长有十瓮齑，却笑虎头骨相痴。得君新法也大奇，且复从游锦绷儿。

注释：

张钦夫送笋脯与方都来复作笋脯登上了我的盘子，可以使得我吃上没有肉的菜了。鲑鱼腥气可避三舍，棕子是臣仆吃的。

书生长有十瓮齑，却笑虎头骨相痴。得君新法也大奇，且复从游锦绷儿。

译文：

张钦夫送给我的笋脯，已经上了我的盘子，可以使我吃上没有肉的菜了。鲑鱼腥味可避三舍，棕子是臣仆吃的。读书人长年腌制的十瓮腌菜，我却笑他骨头相痴，竟不懂得享受。你新的方法也很奇特，我还是继续跟你学习吧。

赏析：

这是一首题画诗，写在《松雪高士图》上的题诗。“登吾盘”，意思是说，这竹笋已上了我的饭桌，让我吃得无肉无味。“鲑腥辟三舍”，用“辟”字，形容竹笋的清香可以驱逐鱼腥的气味而远达三百步以外。“棕栮乃臣仆”，意思是说我爱吃这竹笋，连下厨做饭的仆人都可以不吃这竹笋而饿着肚子。“十瓮齑”，意思是说我已经吃了十年的腌菜，而对鱼肉的味道早已麻木，所以即使看见虎头骨，也只觉得它很呆板，没有什么味道可言。“得君新法也大奇”，意思是说你的烹调方法真是新奇有趣，令人大开眼界。“且复从游锦绷儿”，意思是说我现在还要跟着你去游玩，欣赏你的烹调技艺。这首诗虽然只有四句，但把竹笋的味道、价值和自己的体会说得淋漓尽致，形象生动。

阅读剩余 0%
本站所有文章资讯、展示的图片素材等内容均为注册用户上传(部分报媒/平媒内容转载自网络合作媒体)，仅供学习参考。 用户通过本站上传、发布的任何内容的知识产权归属用户或原始著作权人所有。如有侵犯您的版权，请联系我们反馈本站将在三个工作日内改正。