荒园秋露瘦韭叶,色茂春菘甘胜蕨。
人言佛见为下箸,芼炙烹羹更滋滑。
其馀琐屑皆可口,芜菁脆肥薹菹辣。
藏鞭雏笋纤玉露,映叶乳茄浓黛抹。
已残枸杞只留蘖,晚种莴苣初生甲。
南来食鱼忘肉味,久思吾土牛羊茁。
软炊一饱老有味,痛饮百壶今不说。
蒲团斋罢欠伸时,自觉少年心解脱。
【注释】
秋蔬:指秋天的蔬菜。
荒园:荒芜了的菜园子。
露瘦韭叶:指露水打在瘦长的韭菜叶上,使叶更加瘦薄。
色茂春菘甘胜蕨:意思是说春天的菘菜比蕨菜更美味。
下箸:指下筷子吃。箸,筷子。
芼炙烹羹:指焯煮、烧烤、做汤等烹饪方法。
芜菁:即大头菜,一种蔬菜。
脆肥薹菹辣:指大头菜的脆嫩、肥美、辛辣。
臧鞭雏笋纤玉露:指藏鞭的幼笋像细玉一样的清新。臧,藏。鞭,嫩芽。
映叶乳茄浓黛抹:指映衬着叶子的茄子像用浓墨涂抹过一样。
已残枸杞只留蘖:指枸杞已经干枯,只剩下根。
晚种莴苣初生甲:意思是说晚种的莴苣刚刚长出新芽。
南来食鱼忘肉味:意思是自从南方来了之后,连鱼肉的味道都忘记了。
软炊一饱老有味:意思是说吃饱了之后,感到老有所依。
痛饮百壶今不说:意思是说喝得醉醺醺的,现在不想再喝了。
蒲团斋罢欠伸时:意思是说在蒲团上打坐后,感到身体疲惫,需要休息。
自觉少年心解脱:意思是说通过修行,使自己的心得到了解脱。
【赏析】
这是一首写秋蔬美食的诗。首联写秋蔬之美,“色茂”、“味佳”两词突出了秋蔬之美好。颔联写秋蔬之味,与春蔬相比,更胜一筹。颈联写秋蔬的多样和丰富,如芫菁、冬菇、芥菜、芹菜等都是美味的秋蔬。尾联写自己对秋蔬的赞美,以及自己对生活的热爱。整首诗语言朴实,意境深远,表达了诗人对生活的热爱和对自然的敬畏之情。