天下清明节，江南笋蕨天。
乱生无事种，争卖不论钱。
带醋香醒鼻，和糟味滑咽。
季鹰莼菜念，徒更杂鱼鲜。
【注释】
丁未仲春：农历正月十五日。丁未，阴历的日期，仲春指春天二月。
思乡味：怀念故乡的风味。
会之乐：聚会的乐趣。
简寄董伯虎：写信给董其昌（字伯虎）。
董伯虎：即董源，明代画家。
天下清明节，江南笋蕨天：《清明》是唐玄宗开元年间的一首七言绝句，诗云：“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。”
乱生无事种，争卖不论钱：形容农闲时无事可做，种些蔬菜等农作物出售，价格高低由买卖双方自由协商。
带醋香醒鼻，和糟味滑咽：带醋的香味使人清醒，和酒糟的味道滑润喉咙。
季鹰莼菜念：用晋代王献之（字季鹰）爱吃莼菜而作诗的故事，比喻思念故乡的风物。
徒更杂鱼鲜：只有鱼虾杂陈而已。
【赏析】
《丁未仲春思乡味会之乐简寄董伯虎》是明代诗人于慎行的一首五言排律。全诗以“天下清明节”为开端，描绘了江南春天的景象，表达了作者对故乡的思念之情。接着，诗人描述了自己在聚会中的快乐，以及与朋友们的交流情景。最后，诗人以季鹰莼菜念、徒更杂鱼鲜等诗句，表达了自己对故乡生活的向往。整首诗语言优美，意境深远，充满了浓厚的乡土气息和生活情趣。
这首诗的创作背景不详，但从诗的内容来看，应该是在明朝的一个春天，作者回到了故乡，与朋友相聚，共同度过了一段美好的时光。在这个春天里，作者看到了江南的美丽景色，也感受到了家乡的风情。同时，他也怀念起了自己的故乡，那种深深的思念之情溢于言表。
在这首诗中，作者运用了大量的修辞手法，如拟人、对比、排比等，使得诗歌更加生动形象。同时，他也通过对故乡的描绘，表达了自己对家乡的热爱和眷恋之情。这种情感的表达，不仅展示了作者深厚的文化底蕴，也反映了他对生活的热爱和追求。
这是一首充满感情色彩的诗歌，它不仅记录了作者对故乡的深深怀念，也展现了他丰富的内心世界和崇高的精神境界。