食蕨食臂莫食拳，食笋食梢莫食根。
何曾万钱方下箸，先生把菜亦饱去。
岭南风物似江南，笋如束薪蕨作篮。
先生食籍知几卷，千岩万壑皆厨传。
这首诗是宋代诗人郑思肖的《食笋》。下面是对这首诗的逐句注释和翻译，以及对其赏析。
【注释】
- 船中：指船上的食物。蔬饭：素食。2. 食蕨食臂莫食拳：意思是说吃蕨叶和竹竿都不要只吃笋尖，即不要挑拣最好最嫩的部分。3. 何曾：如何。下箸：吃饭的意思。4. 先生：指郑思肖自称。把菜：拿起菜来。5. 岭南：泛指南方地区。风物：风光景物。6. 笋如束薪蕨作篮：笋像一束柴火一样，而蕨则做成篮子。7. 食籍：饮食书籍或记录。知几卷：了解几卷，即知道其中的道理。8. 千岩万壑：形容山石众多且深邃。皆厨传：都是厨艺传承。
【翻译】
船上的素食有蔬菜和米饭，不要挑剔只吃最嫩的部分。
何曾用一万钱才动筷子？先生只是拿起菜就饱了。
岭南的自然风光很像江南，就像蕨叶、竹竿、笋尖都被当作食物一样。
你要知道，饮食之道是深奥的，就像书中记载的那样深奥。
千山万壑中的山石都是厨师们传承下来的美食。
【赏析】
郑思肖是南宋末年的一位著名诗人、画家和学者，他的作品常常带有强烈的民族感情和爱国情怀。这首诗通过描绘船上素食的情况，表达了作者对于食物的珍视以及对自然和生活的热爱。同时，诗中还隐含了对南宋灭亡和国家分裂的感慨，以及对和平生活的追求。
从艺术手法上来看，这首诗采用了比喻和象征的手法，将食物与自然界的事物相比较，以此来表达自己的情感和观点。此外，诗中的“食”字也多次出现，形成了一种独特的韵律感，使得整首诗更加生动有趣。
这首诗不仅在艺术表现上独具匠心，也在思想内容上富有哲理，值得我们细细品味和深思。
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