然松煮鼎山泉冽，枪旗一水分优劣。凤饼推开雪照人，花瓷啜罢甘潮舌。
大刘谈天紫髯张，小刘逃禅清兴长。会须酌此同翱翔，或凌刚风九天上，或泛弱水三山傍。
【注释】
- 大刘：指大刘公，即刘禹锡。2. 小刘：指小刘梦得（名白），刘禹锡之堂弟。3. 紫髯：指胡须。4. 清兴长：意指心性高洁，超脱世俗。5. 会须：当是“何需”之意。6. 刚风、九天、三山：均为仙境。7. 花瓷：精美的瓷器。8. 枪旗一水：形容茶汤清澈如枪杆和旗帜一样。9. 甘潮舌：形容茶味香甜，回味无穷。10. 凤饼：一种名贵的茶叶。11. 雪照人：形容茶香如雪花般洁白。12. 凌：超越。13. 弱水三山：指神话中蓬莱仙岛上的三座神山。
【赏析】
这首诗是诗人写给好友刘梦得的，表达了对友人品茶技艺的高度赞赏和对其人品的敬仰。
开头两句写茶的品质，用“然松煮鼎山泉冽”来说明所饮茶水的清冽，然后用“枪旗一水分优劣”来形容茶汤的清澈，最后以“花瓷啜罢甘潮舌”来描绘茶味之美，令人回味无穷。这几句诗，通过对茶具、茶水、口感的描述，形象生动地描绘出了一幅优美的画面，使人仿佛置身于其中，感受到了诗人对茶的独特见解和对美好生活的向往。
作者将目光转向了与自己志同道合的朋友。他用“大刘谈天紫髯张，小刘逃禅清兴长”来赞美两位好友的不同个性和才情。这里所说的“紫髯”，可能指的是刘禹锡本人的胡须，暗示着他的高傲不羁；而“清兴长”则是指他们超脱世俗、追求精神自由的性格。这样的描述，既展现了两位好友的才情，又表达了作者对他们的钦佩之情。
诗人提出了一个设想：“会须酌此同翱翔，或凌刚风九天上，或泛弱水三山傍。”他希望自己也能像两位好友一样，既能在广阔的天地间翱翔飞翔，又能在神话般的蓬莱仙岛上自由徜徉。这里的“刚风”、“九霄”、“三山”都是极具象征意义的词语，分别代表了高远的天际和神秘的仙境。诗人通过这样的设想，表达了他对自由生活的向往和对美好未来的憧憬。
整首诗语言优美，意境深远，既有对茶的赞美，又有对友情的珍视；既有对自然美景的描绘，又有对理想生活的渴望。它既是一首表达友谊之情的诗歌，也是一首充满哲理的散文。
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