玉粒百谷王，有功满人寰。
舂磨作琼屑，飞雷落九关。
翕张化瑶线，弦直又可弯。
汤镬海沸腾，玉龙自相攀。
银涛滚雪浪，出没几璇环。
有味胜汤饼，饫歌不愁瘝。
包裹数十里，萤洁无点斑。
兴师远持糒，此物正可颁。
千万一日饱，不贵金数锾。
长安权贵人，五鼎靳笑颜。
玉食过九重，恨无土宇皈。
岂知有琼糜，天雨到市阛。
愿献崆峒帝，马迷龙难扳。
谢人惠米线
玉粒百谷王，有功满人寰。
舂磨作琼屑，飞雷落九关。
翕张化瑶线，弦直又可弯。
汤镬海沸腾，玉龙自相攀。
银涛滚雪浪，出没几璇环。
有味胜汤饼，饫歌不愁瘝。
包裹数十里，萤洁无点斑。
兴师远持糒，此物正可颁。
千万一日饱，不贵金数锾。
长安权贵人，五鼎靳笑颜。
玉食过九重，恨无土宇皈。
岂知有琼糜，天雨到市阛。
愿献崆峒帝，马迷龙难扳。
注释：
- 玉粒百谷王：形容米粒晶莹剔透，如同玉石一般珍贵。
- 舂磨作琼屑：用舂磨的方式将米粒研磨成细碎的粉末。
- 飞雷落九关：形容米线在空中飞舞，犹如雷电般壮观。
- 翕张化瑶线：形容米线的形态优美，如同展开的瑶台般美丽。
- 弦直又可弯：形容米线柔软而有弹性，可以弯曲成各种形状。
- 汤镬海沸腾：形容米汤煮沸的样子，如同大海翻滚一般。
- 玉龙自相攀：形容米线在水中飘动的样子，如同玉龙在水里嬉戏般生动。
- 银涛滚雪浪：形容米汤的颜色如同银色的波浪，洁白如雪。
- 出没几璇环：形容米线在水中的浮动状态，如同璇玑般的美丽。
- 有味胜汤饼：形容这份美味胜过了普通的汤饼。
- 饫歌不愁瘝：形容品尝美食时的喜悦之情溢于言表，不再为贫困而忧虑。
- 包裹数十里：形容这份美食包装精美，仿佛包裹着几十里的土地。
- 萤洁无点斑：形容这份美食的颜色纯净明亮，没有任何斑点。
- 兴师远持糒：形容为了品尝这份美食，不惜长途跋涉。
- 此物正可颁：这句话的意思是这份美食正是应该分发给大家的，因为它如此美味可口。
- 千万一日饱：形容这份美食足以让成千上万的人一天都感到满足。
- 不贵金数锾：这句话的意思是这份美食并不需要花费大量的金钱购买。
- 长安权贵人：指的是在长安城有地位的人。
- 五鼎靳笑颜：形容这些人对于这份美食的态度十分吝啬，不愿意花费太多的金钱购买。
- 玉食过九重：形容这份美食的滋味如同玉一般珍贵，超过了皇宫中的御膳。
- 恨无土宇皈：这句话的意思是他们无法拥有自己的土地和房屋，只能仰望天空，感叹自己的命运多么悲惨。
- 岂知有琼糜：这句话的意思是他们原本不知道会有如此美味的食物出现。
- 天雨到市阛：形容这种美食如同天神降临人间一样，出现在了市场上。
- 愿献崆峒帝：这句话的意思是他们愿意向神灵奉献这份美食，祈求神灵保佑他们的国家繁荣昌盛。
- 马迷龙难扳：这句话的意思是马匹被美食吸引，难以动弹。
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