买肉须要肥，买鱼须要活。
买酒须要美，买田须要阔。
买婢须要峭，买奴须要黠。
若教买香烧，一毛不肯拔。
这首诗是一首五言绝句，其形式简洁明快，内容通俗易懂。诗人通过生动的描绘和形象的比喻，表达了他对生活的理解和态度。
以下是对这首诗逐句释义：
- 买肉须要肥，买鱼须要活。
- 译文：购买肉类时，需要选择肉质鲜美肥厚的；购买鱼类时，需要选择新鲜活泼的。
- 注释：这里的“肥”和“活”都是形容肉或鱼的质量好坏的标准。在古代，人们认为新鲜的肉类和鱼类不仅口感好，而且营养价值高，因此在市场上购买时都会选择这些品质较好的产品。
- 买酒须要美，买田须要阔。
- 译文：购买美酒时，需要选择品质上乘的；购买田地时，需要选择面积较大的。
- 注释：这里的“美”和“阔”也是形容酒和田的品质标准。古人认为，优质的酒可以陶冶情操，而广阔的田地则是富饶的象征。因此，在选择购买时也会注重品质和规模。
- 买婢须要峭，买奴须要黠。
- 译文：购买奴婢时，需要选择性格刚毅的；购买家仆时，需要选择机智聪明的。
- 注释：“峭”和“黠”都是用来形容人的性格特点的词语。在这里，诗人强调了在选择奴婢和家仆时的谨慎和慎重，因为这些人物将陪伴主人度过一生，因此对他们的性格要求也相对较高。
- 若教买香烧，一毛不肯拔。
- 译文：如果要买香烧，那么连一根毛发也不会拔出来。
- 注释：这里的“拔”是指拔取，即不拔除任何部分。而香烧则需要一些香料来点燃，如果要求连一丝一毫也不拔，就表示对香气的追求已经到了极致的地步。这种追求也是一种对生活细节的精益求精的态度。
赏析：
这首诗以简洁的语言描绘了生活中常见的几个场景：购买食物和用品时的选择标准和态度。诗人通过生动的比喻和形象的描述，展现了自己对生活的观察和理解。同时，这首诗也反映了当时社会的一些风气和观念，如对美食的追求、对土地的重视、对奴婢和家仆的要求等。这些都反映了中国古代社会的生活风貌和人文精神。
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