李时珍
本草纲目 · 谷部 · 粳（gēn） 气味： 粳米：甘、苦、平、无毒。 淅二泔：甘、寒、无毒。 主治： 粳米： 霍乱吐泻，烦渴欲绝。用粳米二合，研成粉，加水二碗，再研成汁，和淡竹沥一合，一次服下。 自汗不止。有粳米粉代扑粉，经常扑身上，有效。 心气痛。用粳米一升加水六升煮开六、七次服下。 胎动腹痛。用粳米五升、黄芪六两，加水七升煎成二升，分四次服下。 疔肿。用粳米粉熬黑，调蜜敷涂。 淅二泔
蜀黍，也称为高粱、芦粟、木稷等，是一种常见的农作物。在中国古代，它被广泛用于酿酒和食用。 蜀黍（高粱）的种子可以用来酿酒或制作糕点。其茎叶也可用于烹饪，具有独特的香味。此外，蜀黍还具有药用价值，可以用于治疗多种疾病。 蜀黍米味甘、涩、温，无毒性。它可以温中、涩肠胃、止霍乱。对于脾胃虚弱、食欲不振、腹泻等症状有很好的缓解作用。对于小便不利、水肿、喘满等症状也有较好的疗效。
本草纲目·谷部·小麦 身上瘢痕。春夏用大麦麸，秋冬用小麦麸，筛粉，调油敷涂。 小便尿血。麦麸炒香，以肥猪肉蘸食。 热疮，汤火伤。用醋拌麦麸熨贴。 面粉： 内伤吐血。用面粉略炒，以京墨汁或藕节汁调服二钱。 大出血（口、耳、鼻都出血）。用白面加盐少许，冷水调服三钱。 泄痢。用白面一斤，炒焦黄，每天空心服一、二匙，温水送下。 咽喉肿痛，不能吞食。用白面和醋调匀，涂喉外肿处。 乳痈不消。用白面半斤
本诗出自《本草纲目》中的“谷部·小麦”，内容为： 一切疔肿，用猪油调面封患处，有效。 麦粉：痈疽发背，地铭肿毒。用陈年麦粉，久炒成黄黑色，冷定后，研为末，加陈醋调成糊，熬如黑漆，收存瓷罐中。同时摊纸上，剪孔贴患处，疼痛渐消。以后肿毒亦消，此方屡试屡验，药易得而功极显。 面筋：解热和中。 糗：消渴止烦。 麦苗：消酒毒，解时疾狂热，退胸膈热2，利小肠。 麦取：阳毒、温毒、热极发狂，大渴及温热。
本草纲目 · 谷部 · 籼 释名 占稻、早稻。 气味 甘、温、无毒。 主治 温中益气，养胃和脾，除湿止泄。 注释：本诗描述了“籼”这种谷物的命名、味道、用途以及功效。首先，它被称为占稻、早稻，表示它的生长周期较短，产量较多。接着，它被描述为一种具有甘味、温热性质且无毒的谷物。最后，它的主要功效包括温中益气，即可以增强人体的阳气，改善气血不足的问题；养胃和脾，即有助于改善脾胃功能，增强食欲
本草纲目 · 谷部 · 大麻 释名 火麻、黄麻、汉麻。雄者牡麻，雌者名苴麻、苎麻。花名麻麻勃。麻勃即大麻的花。 气味 麻勃：辛、温、无毒。 麻：辛、平、有毒。 大麻叶：辛、有毒。 主治麻勃（大麻的花）： 记忆力衰退。用初秋收取的麻勃一升、有参二两，共研为末，蒸透。每临星时服一小撮。 瘰疬初起。用初秋收取的麻花、中夏收取的艾叶各等分，作炷灸患处百壮。 刀伤病麻木。用麻勃一两、蒲黄二两，共研为末
本草纲目·谷部·荞麦从古至今的药用价值与应用 1. 释名 - 翘、乌麦、花荞 - 气味：甘、平、寒、无毒 2. 主治 - 咳嗽上气 - 水肿气喘 - 赤白带下 - 禁口痢疾 - 痈疽发背 - 汤火伤 3. 食疗方法 - 用荞麦粉四两、茶末二钱、生蜜二两，加水一碗，搅于极匀，饮服。 - 用生大戟一钱、荞麦面二钱，加水作饼炙熟为末，空心服，茶送下。 4. 注意事项 - 忌口痢疾 - 忌口赤白带下 -
荞麦是一种常见的粮食作物，其种子含有丰富的营养素，对人体健康有益。在中医中，荞麦也被视为一种药材，具有多种药用价值。 关于“绞肠沙”，这是中医中的一种治疗方法，主要应用于肠道疾病。具体操作是将荞麦面炒黄后用开水冲服，这种方法可以帮助清理肠道，排除毒素，从而缓解肠道疾病的症状。 对于“小肠疝气”的治疗，中医也有相应的方法。这里提到的“荞麦仁”（即荞麦的种子）和“胡卢巴”都是常用的中药材
本诗是关于胡麻（芝麻）的药用和食用方法的说明。首先，我们逐句解释： 1. 释名 - 巨胜、方茎、狗虱、油麻、脂麻。叶名青蓑，茎名麻皆。 - "巨胜"指的是一种植物，而"方茎"、"狗虱"、"油麻"和"脂麻"都是这种植物的不同称呼。叶子的名字是"青蓑"，茎的名称是"麻"。 2. 气味 - 甘、平、无毒。 - 描述了胡麻的味道（甘甜）、性质（平和）、以及毒性（无毒）。 3. 主治 - 腰脚疼痛
【原文】 本草纲目 · 谷部 · 大麦 【译文】 大麦，又名牟麦。 气味：咸、温、微寒、无毒。 主治： 食饱烦胀：用大麦面熬香，每服一匙，开水送下。 蠼螋尿疮：用大麦嚼敷，一天三次。 汤火伤：用大麦炒黑，研为末，搽伤处。 小便不通：用陈大麦秸煎浓汁一次服。 【注释】 1. 释名：解释名称或别名。 2. 牟麦：即大麦，是古代对大麦的称呼。 3. 气味：指药材的气味