南油茶子美,粉饵姿深煎。
浸米寒泉冽,成膏白玉绵。
荼蘼为角好,椰子作餈先。
束皙如餐汝,应添赋饼篇。
煎粉
南油茶子美,粉饵姿深煎。
浸米寒泉冽,成膏白玉绵。
荼蘼为角好,椰子作餈先。
束皙如餐汝,应添赋饼篇。
注释:
- 煎粉:制作煎饼的过程。
- 南油茶子美:指的是南方的油茶果实(一种植物果实)很美。
- 粉饵姿深煎:用粉和饵做成的煎饼形状优美,颜色深沉。
- 浸米寒泉冽:将浸泡好的米放入寒冷的泉水中磨浆。
- 成膏白玉绵:把磨好的浆液凝固成像白玉一样细腻的煎饼。
- 荼蘼为角好:荼蘼是一种花卉,它的花瓣可以用作烹饪的装饰物。
- 椰子作餈先:椰子壳可以用来做糕点。
- 束皙如餐汝:指用煎饼招待宾客,就像用美味的饭菜招待客人一样。
- 应添赋饼篇:应该增加关于煎饼的文章。
赏析:
这首诗是一首描述煎饼制作的诗,通过对煎饼从制作到成品的详细描绘,展现了煎饼的独特风味和美感。诗人通过丰富的想象力和生动的语言,将煎饼的制作过程描绘得栩栩如生,让人仿佛能够闻到那浓郁的香气,感受到那细腻的口感。同时,诗人也借此表达了对美食的热爱和对生活的向往。