三花与二兰，朝夕上蔬盘。
作豉多蠲忿，为齑有合欢。
冬怜甜芋暖，夏爱苦瓜寒。
每作伊蒲馔，慈姑尽意餐。
解析：
1 诗句释义与注释：
- 三花与二兰，朝夕上蔬盘。
- “三花”指三种蔬菜（如蒜、韭菜等），“二兰”可能指的是两种兰花或某种特定种类的蔬菜。这句话描述了这些食材被频繁地添加到日常的饮食之中。
- 作豉多蠲忿，为齑有合欢。
- “豉”（一种豆制品，由发酵大豆制成）通常能消除怒气，而“齑”（一种用切碎的蔬菜和酱拌成的小吃）则能带来喜悦和和谐。这里表达了这些食材对情绪的影响。
- 冬怜甜芋暖，夏爱苦瓜寒。
- 冬天喜爱甜味的芋头带来的温暖，夏天则喜欢苦味的苦瓜带来的清凉。这句话体现了人们对食物的不同季节偏好。
- 每作伊蒲馔，慈姑尽意餐。
- “伊蒲馔”可能是某种特定的菜肴或食品，但在此语境下可能是指一种特别的料理。最后一句表明，慈姑（一种蔬菜）是这道菜中的主要食材，意味着慈姑是这道菜的核心。
- 译文：
- 园菜诗：三花与二兰，朝夕上蔬盘。
- 作豉多蠲忿，为齑有合欢。
- 冬日喜爱甜食以温暖身体，夏日喜欢苦味以求凉爽。
- 每次制作伊蒲馔，慈姑都是其中不可或缺的一部分。
- 赏析：
这首诗通过对日常生活中简单却重要的食材的描述，展现了作者对食物的情感和态度。从“三花与二兰”，到“冬怜甜芋暖”，“夏爱苦瓜寒”，再到“每作伊蒲馔”，都体现了食物在不同季节对人们生活的影响和情感寄托。特别是最后一句，通过强调“慈姑尽意餐”，不仅显示了慈姑在整体菜肴中的重要性，也反映了作者对这种简单食材深深的喜爱和珍视。整首诗语言朴素、情感真挚，充满了对日常生活细节的深情关注，同时也传达了作者对于自然和生活的敬畏之情。
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