华姜本秦人，平生爱芦酒。华山玉泉与醴泉，槐曲酿之尝在手。
截竹为筒一尺长，华夫相对吸天浆。注以玉女洗盆水，糟中时有莲花香。
自到岭南芦酒少，荔枝龙眼甜难尝。樽石先生知嗜好，惠我数罍手所造。
秦娥一笑忘他乡，粤客三杯通大道。夫妇欢娱曾几时，一朝蕙草先秋萎。
中圣中贤我不忍，含哀久与杜康辞。先生悯念黄泉下，芦酒今朝奠一斝。
馨香更用返魂烧，清冷如将甘露洒。恍惚既醉朱颜酡，姗姗来迟可奈何。
意气未能忘赋客，精灵应解报恩波。
【注释】：
咂（zā）麻酒，即咂酒。
华姜，诗人的朋友，秦时人。
芦酒，即芦醪，用芦叶发酵酿成的酒。
华山玉泉：指华山上的温泉水。
槐曲，地名，今陕西省扶风县。
截竹为筒，形容酿酒器具的制作工艺。
天浆，指神仙之饮料。
注以玉女洗盆水：用玉女洗盆装水来浸泡酒。
糟中时有莲花香：在酒糟中常有莲花香味。
自到岭南芦酒少：到了岭南后，芦酒变得稀少了。
荔枝龙眼：指当地的特产水果。
樽石先生：指诗人的朋友，字石公。
蕙草，一种香草。
中圣中贤：指儒家圣人孔子和贤人颜回。作者不愿与他们同列。
杜康：传说中造酒的人。
悯念黄泉下：同情那些已故的人。黄泉是古代认为人死后去的地方，这里指阴间。
馨香更用返魂烧：用芳香的东西来祭祀亡灵。返魂烧是指烧冥纸，使死者的灵魂得到安慰。
清冷如将甘露洒：指清凉的酒像甘露一样让人感到舒适。
恍惚既醉朱颜酡（tuó）：形容喝酒喝得迷迷糊糊，脸色红润。
姗姗来迟可奈何：意思是说，你来得这么晚，我也没办法。
意气未能忘赋客：指自己虽然已经变成了鬼魂，但还念念不忘曾经做过赋客的身份。
精灵应解报恩波：意思是说我的灵魂应该理解我的恩情，回报给我。
【赏析】：
这首诗是诗人汪元量对友人华姜的答谢之作。华姜是宋代著名的文人，他与汪元量有着深厚的友谊。华姜曾赠汪元量以“咂麻酒”，汪元量作《谢华姜》诗一首以示感谢。后来汪元量因战乱流落至南方，而华姜也不幸去世，两人阴阳相隔。汪元量在《谢华姜》诗中，表达了他对华姜的怀念之情，也表达了他对朋友的感激之心。
全诗共分七句。前四句描述了华姜的家乡和生活情况，以及他在酿酒方面的造诣。后三句则是对华姜的思念之情的表达。其中，“一斝（jiǎ）”，是古时的一种饮酒器，用以盛酒。
这首诗的语言优美、形象生动，充满了诗意。同时，它也表达了诗人对友情的珍视和对逝去朋友的哀思。通过这首诗，我们可以感受到汪元量深沉的情感和高尚的人格魅力。