玉质喜为邻,窥园日欲亲。
锄成江左绿,摘作岭南新。
叶淡调羹顺,根香得味真。
加餐常赖尔,肉食莫相嗔。

【诗句释义】

白菜传自吴今岁布诸近地心甚爱之因赋:这首诗是作者赞美白菜的。

玉质喜为邻,窥园日欲亲:白菜就像玉一样洁白无瑕,让人喜欢,想要亲近它。

锄成江左绿,摘作岭南新:用锄头将白菜种下,长出了一片绿色;摘下了白菜,做成了新的菜肴。

叶淡调羹顺,根香得味真:白菜的叶子清淡,煮菜时能够很好地调和味道;而它的根部有一种特殊的香味,吃起来非常美味。

加餐常赖尔,肉食莫相嗔:经常食用白菜,可以作为正餐;但不要因为吃肉就责怪白菜。

【译文】

玉质喜为邻,窥园日欲亲:白菜就像玉一样洁白无瑕,让人喜欢,想要亲近它。

锄成江左绿,摘作岭南新:用锄头将白菜种下,长出了一片绿色;摘下了白菜,做成了新的菜肴。

叶淡调羹顺,根香得味真:白菜的叶子清淡,煮菜时能够很好地调和味道;而它的根部有一种特殊的香味,吃起来非常美味。

加餐常赖尔,肉食莫相嗔:经常食用白菜,可以作为正餐;但不要因为吃肉就责怪白菜。

【赏析】

这是一首七绝,表达了作者对白菜的喜爱之情。首句以“玉质”二字起兴,点明白菜如同玉一般洁白无瑕、晶莹剔透。紧接着以“窥园日欲亲”描绘出作者与白菜之间亲密无间的关系。颔联进一步描绘了白菜的生长过程,通过“锄成江左绿”和“摘作岭南新”两句,形象地展现了白菜从种植到收获的过程。颈联则通过“叶淡调羹顺”和“根香得味真”两句,赞美了白菜在烹饪中的独特魅力,以及其根茎部分所带来的独特口感。尾联以“加餐常赖尔”收束全诗,表达了作者对白菜的喜爱之情,同时也暗示了白菜在日常饮食中的重要地位。最后一句“肉食莫相嗔”,则是对那些只知享受肉食的人的一种提醒和劝诫。整首诗语言简洁明快,意境深远,充分表达了作者对白菜的喜爱与赞美之情。

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