风味依稀似鲙残，侯鲭一月贵长安。
丰肌弱骨和羹美，雪片冰花入座寒。
欲报巳无青玉案，盛来兼乏水晶盘。
连朝小试烹鲜手，只累先生减食单。
【解析】
此诗是诗人对友人的答赠之作。首句“风味依稀似鲙残”，意思是说，这黄柑的味道和鲙鱼的味道十分相似，都带有一种淡淡的苦味，仿佛鲙鱼已经吃完了一般。“侯鲭一月贵长安”，意思是说，这种黄柑在长安城一个月内就卖完了。“丰肌弱骨和羹美”，意思是说，这种黄柑的肉质丰满而质地松软，吃起来味道很美。“雪片冰花入座寒”，意思是说，这种黄柑的外皮像雪一样洁白，剥开后可以看到里面晶莹剔透，如同一片片冰花，吃的时候感觉凉丝丝的，非常凉爽。“欲报巳无青玉案，盛来兼乏水晶盘”，意思是说，想要报答你却找不到什么礼物（青玉案），送来的黄柑虽然很好吃，但却没有用水晶做成的盘子盛着。“连朝小试烹鲜手，只累先生减食单”，意思是说，我连续几日都在试着做这个美味的菜肴，但因为做得不好，反而让你也吃得少了。这首诗通过对友人的赞美，表现了他对友人的喜爱之情。
【答案】
译文：
这黄柑的味道和鲙鱼的味道十分相似，都带有一种淡淡的苦味，仿佛鲙鱼已经吃完了一般。这种黄柑的肉质丰满而质地松软，吃起来味道很美。
剥开它，里面晶莹剔透，如同一片片冰花，吃的时候感觉凉丝丝的，非常凉爽。这种黄柑虽然很好吃，但却没有用水晶做成的盘子盛着。我连续几日都在试着做这个美味的菜肴，但因为做得不好，反而让你也吃得少了。
赏析：
此诗是酬赠诗，是诗人对友人的答赠之作。首句“风味依稀似鲙残”，意思是说，这黄柑的味道和鲙鱼的味道十分相似，都带有一种淡淡的苦味，仿佛鲙鱼已经吃完了一般。第二句“侯鲭一月贵长安”，意思是说，这种黄柑在长安城一个月内就卖完了。第三句“丰肌弱骨和羹美”，意思是说，这种黄柑的肉质丰满而质地松软，吃起来味道很美。第四句“雪片冰花入座寒”，意思是说，这种黄柑的外皮像雪一样洁白，剥开后可以看到里面晶莹剔透，如同一片片冰花，吃的时候感觉凉丝丝的，非常凉爽。第五句“欲报巳无青玉案”，意思是说，想要报答你却找不到什么礼物（青玉案），送来的黄柑虽然很好吃，但却没有用水晶做成的盘子盛着。第六句“盛来兼乏水晶盘”，意思是说，盛这种黄柑的器皿既没有水晶盘也没有玉盘，显得有些简陋。第七句“连朝小试烹鲜手”，意思是说，连续几日都在试着做这个美味的菜肴，但因为做得不好，反而让你也吃得少了。第八句“只累先生减食单”，意思是说，因为我做得不好，反而让先生少吃了一餐饭。