一瓮离支酒，迢迢自粤中。
谁怜成粹白，几费擘轻红。
味以淡弥旨，香缘清若空。
乍疑错着水，牵率谱诗筒。
【注释】一瓮：指一坛子。离支酒：荔枝酒。迢迢：形容距离遥远。几费：几次费尽心思。粹白：纯白色，这里指荔枝肉。擘：分开。香缘：香气来自何处。清若空：清澈得象是空虚的。
【赏析】荔枝酒是广东名产，作者在小山堂赋了荔枝酒之后，便赋此诗以记之。首句“一瓮”即指一坛，“离支”指荔枝，说明这是用荔枝酿成的酒。次句说从广东远道而来。三、四两句写荔枝酒的特点。“谁怜”、“几费”，写出酿造荔枝酒的辛苦。荔枝肉晶莹剔透，十分可爱，但制作时却要费尽心思。五、六两句说荔枝酒的风味。“味以淡弥旨”，味道虽淡，却更显得鲜美；“香缘清若空”，清香扑鼻，似乎有虚无缥缈之感。七八句写荔枝酒的诱人之处。“乍疑错着水”，荔枝酒好像误放在水中，“牵率谱诗筒”，于是拿起笔来为它作序。
全诗语言质朴，形象生动，把荔枝酒的色、香、味和酿造过程写得细腻入微，使人如身临其境，仿佛能闻到酒香，看到果红，听到诗人的咏叹。
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