是故味过于酸，肝气以津，脾气乃绝。
味过于咸，大骨气劳，短肌，心气抑。
味过于甘，心气喘满，色黑，肾气不衡。
味过于苦，脾气不濡，胃气乃厚。
味过于辛，筋脉沮弛，精神乃央。
是故谨和五味，骨正筋柔，气血以流，腠理以密，如是则骨气以精。谨道如法，长有天命。
【诗句】：是故味过于酸，肝气以津，脾气乃绝。
【译文】：因此如果食物过于酸，就会使肝的精气耗损，脾的精气也会衰竭。
【注释】：是故，所以。味过，食物过于。过于，过度。肝气以津，肝的精气耗损。脾气乃绝，脾的精气衰竭。
【赏析】：本句讲述的是饮食过量，尤其是过于辛辣或者过于咸的食物，对五脏的影响。肝脏和脾脏是五脏中的两个重要器官，它们与身体的健康有着密切的关系。如果食物过于酸、咸或甜，都可能对这两个器官产生不良影响。例如，过于酸的食物可能会使肝脏的精气耗损，而过于咸的食物则可能使脾的精气衰竭。
【诗句】：味过于咸，大骨气劳，短肌，心气抑。
【译文】：味过于咸，大骨头受累，肌肉缩短，心气被压抑。
【注释】：是故，所以。味过，食物过于。太，太过。骨气劳，大骨头受累。短肌，肌肉缩短。心气抑，心气被压抑。
【赏析】：这句话继续讲述了饮食过多，特别是过于咸的食物，对五脏的影响。当食物过于咸时，会导致身体内的盐分含量过高，从而引起一系列的生理反应。这包括大骨头的负担加重，肌肉变得短小无力，以及心气的被压抑。这些变化都反映了身体内部环境的失衡，对健康产生了负面影响。
【诗句】：味过于甘，心气喘满，色黑，肾气不衡。
【译文】：味过于甘，心气喘息充盈，面色发黑，肾气失去平衡。
【注释】：是故，所以。味过，食物过于。太，太过。甘，甜味。心气喘满，心气被压抑。色黑，面色发黑。肾气不衡，肾气失去平衡。
【赏析】：在这句话中，作者再次强调了饮食过度，特别是过于甘的食物，对五脏的影响。当食物过于甘时，可能会导致体内能量过剩，从而使心脏的负担加重。这种压力可能导致心脏功能受损，表现为心气的喘息充盈和面色发黑。同时，这也会影响肾脏的功能，导致肾气失去平衡。
【诗句】：味过于苦，脾气不濡，胃气乃厚。
【译文】：味过于苦，脾气得不到濡养，胃的气血反而更加充实。
【注释】：是故，所以。味过，食物过于。太，太过。苦，味觉上的苦味。脾气不濡，脾气没有得到濡养。胃气乃厚，胃的气血反而更加充实。
【赏析】：本句讲述了饮食过量，特别是过于苦的食物，对五脏的影响。当食物过于苦时，可能会导致体内的湿气过重，从而影响到脾气的正常运作。脾气得不到濡养可能导致脾胃的功能受损，表现为胃口变差或者消化不良。然而，在这种情况下，胃的气血反而可能因为受到更多的刺激而变得更加充实。
【诗句】：味过于辛，筋脉沮弛，精神乃央。
【译文】：味过于辛，筋脉松弛无力，精神萎靡不振。
【注释】：是故，所以。味过，食物过于。太，太过。辛，味觉上的辣味。筋脉沮弛，筋脉失去了弹性和活力。精神乃央，精神萎靡不振。
【赏析】：在这句话中，作者继续描述了饮食过量，特别是过于辛的食物对五脏的影响。当食物过于辛时，可能会导致体内的阳气过盛，从而导致筋脉失去弹性和活力。这种状态不仅影响身体的运动能力，还可能引发精神和情绪上的一些问题，如精神萎靡不振。
【诗句】：是故谨和五味，骨正筋柔，气血以流，腠理以密，如是则骨气以精。
【译文】：因此要谨慎调和饮食的五种味道，使骨骼端正、筋骨柔韧，气血流通无阻，皮肤和肌肉组织紧密有致，这样就能保持身体的精气充沛。
【注释】：是故，所以。谨和五味，注意饮食的五种味道。骨正筋柔，骨骼端正、筋骨柔韧。气血以流，气血运行畅通无阻。腠理以密，皮肤和肌肉组织紧密有致。如是则骨气以精，这样就能保持身体的精气充沛。
【赏析】：最后一句总结了前面的论述，强调了饮食的适度对于保持身体健康的重要性。作者认为，只有通过注意饮食的均衡和适度，才能使骨骼端正、筋骨柔韧，气血运行畅通无阻，皮肤和肌肉组织也能紧密有致。这样的生活方式不仅有助于维持身体的健康状态，还能使身体保持一种良好的精神状态。