《桐君录》：“西阳武昌庐江昔陵好茗，皆东人作清茗。茗有饽，饮之宜人。凡可饮之物，皆多取其叶，天门冬、拔揳取根，皆益人。又巴东别有真茗茶，煎饮令人不眠。俗中多煮檀叶，并大皂李作茶，并冷。又南方有瓜芦木，亦似茗，至苦涩，取为屑茶，饮亦可通夜不眠。煮盐人但资此饮，而交广最重，客来先设，乃加以香芼辈。《坤元录》：“辰州溆浦县西北三百五十里无射山，云蛮俗当吉庆之时，亲族集会，歌舞于山上，山多茶树。”
《括地图》：“临遂县东一百四十里有茶溪。”
山谦之《吴兴记》：“乌程县西二十里有温山，出御荈。《夷陵图经》：“黄牛、荆门、女观望州等山，茶茗出焉。”
《永嘉图经》：“永嘉县东三百里有白茶山。”
《淮阴图经》：“山阳县南二十里有茶坡。”
《茶经》 - 七之事
原文
西阳武昌庐江昔陵好茗，皆东人作清茗。茗有饽，饮之宜人。凡可饮之物，皆多取其叶，天门冬、拔揳取根，皆益人。又巴东别有真茗茶，煎饮令人不眠。俗中多煮檀叶，并大皂李作茶，并冷。又南方有瓜芦木，亦似茗，至苦涩，取为屑茶，饮亦可通夜不眠。煮盐人但资此饮，而交广最重，客来先设，乃加以香芼辈。
译文
西阳（今湖北省宜昌市）的武昌、庐江等地出产上乘的茶叶，都是由东边的人来种植制作而成的清香型茶。喝茶有益健康，凡是可以用来饮用的植物都大量采摘其叶子，天门冬和白芍根也是用来泡水的好东西，它们都能滋补身体。另外，巴东还有一种真正的名贵茶，喝了之后可以让人通宵难以入睡。在民间，人们常常用檀树叶子和大皂李叶子来代替茶叶煮水喝，味道虽然有些偏冷。此外，南方有一种瓜芦木，外形与茶差不多，但是非常苦涩，所以被用来做成粉末状的饮料，这种饮料喝了也能让人整晚不睡觉。在煮盐的人那里，这种茶是他们的主要饮品，而在交广一带，这种茶更是备受重视。客人到来时，首先会准备这种茶，还会加上些香料来调味。
注释
- 西阳：地名，位于湖北省西部。
- 武昌：古称鄂州或鄂县，今属湖北省武汉市。
- 庐江：古县名，今属安徽省合肥市。
- 陵好茗：指产自这些地区的优质茶叶。
- 东人作清茗：东边的人制作的是清淡型的茶。
- 啜之宜人：喝这种茶对身体有益。
- 天门冬、拔揳取根：两种植物用来泡茶。
- 巴东：今属湖北省恩施土家族苗族自治州。
- 真茗茶：指真正的名贵茶叶。
- 煮盐人：从事制盐工作的人员。
- 交广：今天的广东、广西一带。
- 香芼辈：香料一类的调味品。
赏析
这首诗主要介绍了中国不同地区所产的茶叶及其加工方法和用途。从西阳到巴东，作者详细描述了各种茶树的产地、采摘方法、制作工艺以及这些茶的特点和功效。诗中提及的“清茗”、“真茗茶”等词汇，反映了人们对高品质茶叶的追求。同时，也反映了古代人们对健康和饮食的重视。此外，诗歌中还提到了一些特殊的茶饮方式，如使用檀叶和大皂李叶来煮水喝，以及将茶渣制成粉末以帮助睡眠，这些都展示了古人对生活品质的极致追求。