军厨重羊酪，飨士旧风传。
不数紫莼滑，徒夸素鲔鲜。
𤐣蠡烦挏取，勺药助烹煎。
莫与吴儿说，还令笑茂先。
这首诗的注释如下：
- 酪羹：用牛奶制作的食品，通常味道比较浓郁。
- 军厨重羊酪：军队中的厨师非常重视羊酪这种乳制品。
- 飨士旧风传：犒赏士兵的传统方式。
- 不数紫莼滑：不强调紫莼的口感滑润。
- 徒夸素鲔鲜：只是夸耀鱼类的新鲜。
- 𤐣蠡烦挏取：用鱼钩和线钓取小鱼。
- 勺药助烹煎：使用勺子和药物帮助烹饪。
- 莫与吴儿说：不要告诉吴国的士兵。
- 还令笑茂先：让士兵们笑一笑，就像茂先（即诸葛亮）那样。
赏析：
这首诗描绘了一位军中厨师为了犒劳士兵而制作的一种美食——酪羹的过程。从诗句中可以看出，这位厨师非常注重食材的选择和烹饪方法，他不仅使用羊酪这种高质量的乳制品，而且还采用了多种方法来烹饪这种美食。同时，他也不忘传递传统的做法给士兵们，让他们能够感受到这种美食的独特之处。此外，他还巧妙地利用了一些工具和药材，使得这种美食更加美味可口。最后，他还不忘提醒士兵们不要泄露这个秘密，以免被敌军发现，从而影响士气。整首诗充满了浓厚的生活气息和对美食的热爱，同时也展示了这位厨师的智慧和才华。
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