折俎在笾，胾羹在豆。
何以酌之，酒醴是侑。
何以锡之，贻尔眉寿。
何以格之，永尔康阜。
诗句释义
1 “折俎在笾，胾羹在豆” - 这里描述的是祭品的准备。折俎（一种切割过的肉）和胾羹（煮熟的肉）分别放在笾（一种竹制的礼器，用于盛放食物）和豆（另一种盛放食物的器具）中。
- “何以酌之，酒醴是侑” - “何以酌之”，即用什么来饮酒？这里的“酌”指斟酒。“酒醴是侑”，意思是以美酒作为敬神之物。
- “何以锡之，贻尔眉寿” - 用什么来赐福？这里的“锡”指的是赐予，“贻”意为赠予。“眉寿”，通常是指长寿的意思，这里特指赐给某人长寿。
- “何以格之，永尔康阜” - 用什么来祈福？这里的“格”指的是祈求或祝福，“康阜”意指健康和富饶。
译文
- 将切割好的肉摆放在笾中，煮熟的肉摆放在豆中。
- 用什么来斟酒？用美酒。
- 用什么来赐福？用长寿。
- 用什么来祈福？用健康和富裕。
赏析：
这首诗描绘了一场祭祀仪式的场景，通过详细的祭品准备、酒醴与赐福的描写，展示了古人对于祭祀的重视和对神灵的敬畏之情。诗中的“折俎”、“胾羹”、“酌之”、“酒醴”等词汇，不仅描绘了具体的实物，还蕴含了深厚的文化意义，反映了古代社会的礼仪制度和信仰观念。此外，通过对“眉寿”和“康阜”的提及，诗人表达了对参与者长寿和福祉的美好祝愿，体现了中华民族深厚的文化底蕴和人文关怀。整体而言，该诗不仅是对古代祭祀仪式的记录，也是对古代人民生活哲学的一种反映。
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