李时珍
本草纲目·禽部·斑鸠 释名 斑鸠，又名锦鸠、鹁鸠、祝鸠。其名字来源于其独特的外观特征，即身上有斑点的鸠鸟。这些斑点不仅增添了斑鸠的美感，也使得它易于识别。 气味 斑鸠肉的味道甘、平、无毒。这种味道和性质使其成为食疗的良好选择，尤其对于眼睛疲劳、视力模糊等问题有很好的改善作用。 主治 斑鸠肉具有明目的功效，能够益气，使人不噎。此外，长期食用斑鸠肉还能帮助人体补充气血，增强体质
诗句 猪、豚、加（一指公猪）、志（指母猪）。 译文 1. 猪、小猪、加猪、志猪。 注释 - 释名：这里解释“豕”的含义，即猪肉的来源和特性。 - 气味：描述了各种动物的肉类及其味道和性状。 - 主治：提供了治疗不同病症的方法，包括妇女无乳和痈疽发背等。 赏析 这首诗是对《本草纲目·兽部》中关于豕（猪）的详细介绍。它不仅列出了猪的各种部位和特性
本草纲目·禽部·伏翼 释名 - 蝙蝠：因其昼伏有翼而得名。 - 天鼠：在《本经》中被称为天鼠，是古代对某些鸟类的称呼。 - 仙鼠：在《唐本》中称为仙鼠，体现了古人对这类动物的神秘化描述。 - 飞鼠：在《宋本》中被称为飞鼠，强调其飞行能力。 - 夜燕：在《尔雅》中被称为夜燕，描绘了其在夜间活动的特性。 气味 - 伏翼：味咸、平、无毒，具有平和的性质。 - 天鼠屎：味辛、寒、无毒，具有清热
本草纲目·禽部·雀 释名 瓦雀、宾雀（按：即常见的麻雀） 雀屎：白丁香、青丹、雀苏 气味 肉：甘、温、无毒 雀卵：酸、温、无毒 雄雀屎：苦、温、微毒 主治 老人脏腑虚弱 用雀儿五只，治净，炒熟，加酒一俣同煮。 过一段时间，再加水二碗、粟米一保、葱白三根，一起煮粥吃。 肾冷偏坠（疝气） 用生雀三只，燎毛去肠，勿洗，以茴香三钱，胡椒一钱，约定缩砂、桂肉各二钱填雀腹内
本草纲目·禽部·雀 内外目障（目昏和翳，远看似有黑花内障则不见物） 材料 - 麻雀十个 - 去翅、足、嘴，连肠、胃、骨、肉 - 磁石（煅，醋淬七次，水飞）、神曲（炒）、青盐、肉苁蓉（酒浸，炙过）各一两 - 菟丝子（酒浸三日，晒干）三两 制备方法 1. 粉碎：将麻雀的内脏去除，只保留肉。 2. 研磨：将所有材料混合并研磨成细末。 3. 炼制：将混合物加入磁石、神曲、青盐和肉苁蓉
鸡蛋黄 诗句：赤白痢。用鸡蛋一术，取黄去白，加胡粉满壳，烧存性，酒送服一匙。 - 注释：赤白痢是中医上指湿热下注的病症，表现为腹泻和里急后重等现象。治疗此病，使用鸡蛋黄作为药物的一种，具体做法是取鸡蛋黄色，去除白膜部分（即蛋白），然后将剩余的黄色蛋壳涂满鸡蛋壳表面，再在火上烧至完全熔化并呈灰白色，冷却后研为细末，与适量的胡粉混合后，用酒送服一匙。这种用法旨在清热利湿，解毒止痢。 译文
本草纲目 · 禽部 · 鸡 反胃吐食。用鸡肫一具，烧存性，酒调服。男用雌鸡，女用雄鸡。 噤口痢疾。用鸡内金焙过，研为末，乳汁送服。 喉闭乳蛾。用鸡内金阴干（有须洗过），烧成末，以竹管吹入喉部，蛾破即愈。 一切口疮。用鸡内金烧灰敷涂。 脚胫生疮。用鸡内金洗净贴上，一天换一次，十天病愈。 屎白：心腹鼓胀，小便短涩。用冬季干鸡屎白半斤，放入新酒一斗中泡七天后，每次温服三杯。一天服三次
诗句 咳嗽不止。用蝙蝠去翅、足，烧为末。每服一钱，饭后服，开水送下。 译文 如果咳嗽一直无法停止，可以用蝙蝠的翅膀和脚来熬制成粉末。每次服用一钱，在饭后服用。用开水来送服。 注释 - 咳嗽不止：描述的是咳嗽症状持续不止的情况。 - 用蝙蝠去翅、足，烧为末：使用蝙蝠的翅膀和脚，并将其燃烧成粉末。 - 每服一钱，饭后服，开水送下：说明服用方法，即每次服用一小撮（一钱），在饭后服用
本草纲目·禽部·鸽 释名 - 鹁鸽、飞奴：鸽子的叫声如同“鹁”字，因此得名。 气味 - 白鸽肉：咸、平、无毒。 - 鸽屎：辛、温、微毒。 主治 1. 带下排脓：用野鸽屎一两，炒至微焦。白术、麝香各一分，赤芍药、青木香各半两，延胡索（炒赤）一两，柴胡三分，共研为末。每服一钱，空心服，温酒调下，脓排尽后，可服其他药物补养身体。 2. 蛔虫寄生：用白鸽屎烧过，研细，水送服适量。 3.
本草纲目 · 禽部 · 雉 释名：野鸡 气味：（肉）酸、微寒、无毒。 主治： - 脾虚下痢，日夜不止。用野鸡一只，治净，加桔皮、葱、椒等五味，作成馄饨，空心吃下。 - 消渴饮水，小便频数。用野鸡一只，加五味煮汤喝，肉亦可食。 - 心腹胀满。用野鸡一只、茴香（炒）、马芹子（炒）、川椒（炒）、陈皮、生姜吃下。 吃鸡的这一天，早上服喜禾散，辰时服此方，得午时服导气枳壳丸