娇年那得逼人清，雪骨云肌已十成。
枝色与香皆第一，蔬经头上拟题卿。
【注释】
正月：正月。
娇年：指嫩竹。
逼人清：形容竹子的清新。
雪骨云肌：比喻竹笋白中透亮，皮白肉白。
十成：十分之十，十分之一。
枝色与香皆第一：枝叶的颜色和香味都是最好的。
蔬经：即素食，这里泛指蔬菜。
题卿：以你为题。
【赏析】
这首词描写了春天里新笋破土而出的景象。上片写笋，下片写菜，全篇充满了对大自然的赞美之情。
“食笋时方正月”是整首词的起句，它既点明了时间，又描绘出了一幅生动的画卷。正月初春，正是万物复苏之时，而此时吃笋也正好，因为这时的笋最为鲜美。
第二句“娇年那得逼人清”，是对初春笋的进一步描绘。娇嫩的竹子，它们的生长期并不长，只有短短的一年。但是这短短的一年，却让它们拥有了无比的活力和生机，仿佛是刚刚脱离了母亲的怀抱，急切地想要展示自己的美丽和强大。
第三、四句“雪骨云肌已十分”，则是对竹子生长过程中最精彩部分——笋的进一步描述。雪白的肉质，晶莹剔透的皮肤，这是大自然赋予它们最美的礼物。而这种礼物，也只有在经历了漫长的等待和努力之后，才能得到。因此，这十分的雪骨云肌，不仅仅是对竹子本身的一种赞美，更是对那些为了目标而不懈努力的人们的一种鼓励和赞赏。
最后一联“枝色与香皆第一，蔬经头上拟题卿”是整首词的收尾。这句诗的意思是：无论是竹子的枝色还是其香气，都是无可挑剔的；而作为食物的竹子，其美味也是无法比拟的。因此，用这样的美味去献给那些辛勤工作的人，是非常合适的。
【译文】
正月初春时节，正是食用鲜嫩笋子的好时候。
竹子娇嫩的年纪哪能比人更清雅呢？雪白的肉质晶莹透明，已经长得十分肥美。
它的枝叶的颜色和清香都是最棒的，就像一位高贵的小姐，头上顶着美食去向别人献礼。
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