我心匪石不可转，炼石作饼心弥坚。
自看一丸凝白雪，谁将五色补青天。
缩葱侍御世所鄙，全椒道士骨已仙。
铅金砂汞苦难得，不如服此能延年。
【注释】
戏咏石饼：以戏谑的笔调咏叹炼制仙丹。匪石不可转，心非金石不可转移，比喻志坚不移。石饼：指炼制的仙丹。弥坚：极其坚固。自看一丸凝白雪，谁能将五色补天青？自看，自己观察。一丸，指炼制的一粒丹药。凝白雪，形容丹药纯净洁白。谁将五色补天青？谁能用五彩缤纷的色彩来补缀苍天，使之更加明亮呢？五色，泛指多种色彩。全椒道士骨已仙：全椒（今安徽全椒）的道士已经成仙了。全椒，今属安徽。缩葱侍御世所鄙，全椒道士骨已仙：缩葱，即大蒜，这里指道教中人。侍御，侍卫帝王的人。缩葱侍御，指道士。世人鄙视道士，认为他们卑下。全椒道士骨已仙：全椒道士已经成仙了。骨，指人的形体。骨已仙，指已经成仙。铅金砂汞，古代炼丹所用的金属矿物，这里代指炼丹材料。苦难得，难以得到。服此能延年，服用这种丹药就能使人长寿。
【赏析】
《戏咏石饼》是一首七言绝句，通过描写炼制石饼的过程及其结果，表达了作者对炼丹术的态度和看法。首联“我心匪石不可转，炼石作饼心弥坚”，诗人以坚定的决心和信念表达了自己对炼丹术的执着追求。他坚信自己的内心坚定不移，就像炼制出的石饼一样坚硬无比。颔联“自看一丸凝白雪，谁将五色补青天”进一步描绘了炼制出石饼的过程以及其结果。诗人观察到一颗晶莹剔透的白石，象征着纯洁无暇的品质；而那些五彩斑斓的丹药，则代表着各种不同的美德。颈联“缩葱侍御世所鄙，全椒道士骨已仙”则通过对比的方式，讽刺了一些世俗之人对道士的鄙夷和轻视。尾联“铅金砂汞苦难得，不如服此能延年”则表达了诗人对炼丹术的深刻理解。他认为炼丹需要耗费大量时间和精力，且难以成功；相比之下，服用这种丹药却能使人长生不老。这首诗通过对炼丹术的描述和评价，表达了作者对人生、价值和命运的独特见解。