说话间，不觉的天色将晚。小的们排开桌凳，拿几盘烂熟虎肉，热腾腾的放在上面。伯钦请三藏权用，再另办饭。三藏合掌当胸道：“善哉！贫僧不瞒太保说，自出娘胎，就做和尚，更不晓得吃荤。”伯钦闻得此说，沉吟了半晌道：“长老，寒家历代以来，不晓得吃素。就是有些竹笋，采些木耳，寻些干菜，做些豆腐，也都是獐鹿虎豹的油煎，却无甚素处。有两眼锅灶，也都是油腻透了，这等奈何？反是我请长老的不是。”三藏道：“太保不必多心，请自受用。我贫僧就是三五日不吃饭，也可忍饿，只是不敢破了斋戒。”伯钦道：“倘或饿死，却如之何？”三藏道：
“感得太保天恩，搭救出虎狼丛里，就是饿死，也强如喂虎。”伯钦的母亲闻说，叫道：“孩儿不要与长老闲讲，我自有素物，可以管待。”伯钦道：“素物何来？”母亲道：“你莫管我，我自有素的。”叫媳妇将小锅取下，着火烧了油腻，刷了又刷，洗了又洗，却仍安在灶上。先烧半锅滚水别用，却又将些山地榆叶子，着水煎作茶汤，然后将些黄粱粟米，煮起饭来，又把些干菜煮熟，盛了两碗，拿出来铺在桌上。老母对着三藏道：“长老请斋，这是老身与儿妇，亲自动手整理的些极洁极净的茶饭。”三藏下来谢了，方才上坐。那伯钦另设一处，铺排些没盐没酱的老虎肉、香獐肉、蟒蛇肉、狐狸肉、兔肉，点剁鹿肉干巴，满盘满碗的，陪着三藏吃斋。方坐下，心欲举著，只见三藏合掌诵经，唬得个伯钦不敢动著，急起身立在旁边。三藏念不数句，却教“请斋”。伯钦道：“你是个念短头经的和尚？”三藏道：“此非是经，乃是一卷揭斋之咒。”伯钦道：“你们出家人，偏有许多计较，吃饭便也念诵念诵。”
《西游记·第十三回·陷虎穴金星解厄双叉岭伯钦留僧》
【诗句】：
说话间，不觉的天色将晚。小的们排开桌凳，拿几盘烂熟虎肉，热腾腾的放在上面。伯钦请三藏权用，再另办饭。三藏合掌当胸道：“善哉！贫僧不瞒太保说，自出娘胎，就做和尚，更不晓得吃荤。”伯钦闻得此说，沉吟了半晌道：“长老，寒家历代以来，不晓得吃素。就是有些竹笋，采些木耳，寻些干菜，做些豆腐，也都是獐鹿虎豹的油煎，却无甚素处。有两眼锅灶，也都是油腻透了，这等奈何？反是我请长老的不是。”三藏道：“太保不必多心，请自受用。我贫僧就是三五日不吃饭，也可忍饿，只是不敢破了斋戒。”伯钦道：“倘或饿死，却如之何？”三藏道： “感得太保天恩，搭救出虎狼丛里，就是饿死，也强如喂虎。”伯钦的母亲闻说，叫道：“孩儿不要与长老闲讲，我自有素物，可以管待。”伯钦道：“素物何来？”母亲道：“你莫管我，我自有素的。”叫媳妇将小锅取下，着火烧了油腻，刷了又刷，洗了又洗，却仍安在灶上。先烧半锅滚水别用，却又将些山地榆叶子，着水煎作茶汤，然后将些黄粱粟米，煮起饭来，又把些干菜煮熟，盛了两碗，拿出来铺在桌上。老母对着三藏道：“长老请斋，这是老身与儿妇，亲自动手整理的些极洁极净的茶饭。”三藏下来谢了，方才上坐。那伯钦另设一处，铺排些没盐没酱的老虎肉、香獐肉、蟒蛇肉、狐狸肉、兔肉，点剁鹿肉干巴，满盘满碗的，陪着三藏吃斋。方坐下，心欲举著，只见三藏合掌诵经，唬得个伯钦不敢动著，急起身立在旁边。三藏念不数句，却教“请斋”。伯钦道：“你是个念短头经的和尚？”三藏道：“此非是经，乃是一卷揭斋之咒。”伯钦道：“你们出家人，偏有许多计较，吃饭便也念诵念诵。”
【译文】：
说话间，不知不觉中天色已经渐晚。小的们摆放好桌子和椅子，端来了一些煮得非常熟透的肉饼。伯钦请唐僧享用这些食物，然后自己准备其他的饭菜。唐僧合掌致敬后说道：“善哉！贫僧从出生到现在都做了和尚，从未尝过荤腥。”伯钦听到这话后沉思了一会儿，说道：“长老，我家世代以来都不知道如何食用素食。就算是有一些竹笋、木耳、干菜或者豆腐，也都是用各种动物的脂肪烹饪而成，完全没有一点素食的味道。我们的炉灶上有两只锅灶，都是油光锃亮的。这种情况实在是难以应对啊！反倒是我邀请唐僧前来拜访是我的失礼。”唐僧回答道：“如果真要饿死的话，那又该如何呢？”唐僧继续说道：“能被您这样仁慈地搭救出来，即使挨饿也强于成为野兽的食物。”伯钦的母亲听到了这些话后叫道：“我的孩儿，你不要和长老聊这些无聊的话题。我自己会做一些简单的素食来招待你。”伯钦问道：“那些所谓的素食从哪里来的？”母亲回答说：“你不用操心这些事情，我自有办法。”她让媳妇把锅子端下来，烧掉了那些油腻的部分，反复刷洗后重新放上了火。她又准备了半锅开水备用，然后用一些山野的草药熬制成茶水，接着将黄粱粟米煮成粥，再将一些干菜炒熟后盛入碗中。最后，母亲亲自为唐僧铺好了干净的桌布，上面摆满了这两碗极其洁净的食物。伯钦的母亲对唐僧说：“长老，请您享用我们精心准备的斋饭吧。”唐僧表示感谢后才坐下用餐。这时伯钦另外安排了一顿丰盛的宴席，准备了各种没有调料的动物肉类菜肴、各种珍贵的山珍海味。就在他们刚坐下的时候，唐僧合掌诵念起经文，伯钦吓得连忙站在一旁不敢动。过了不久，唐僧又开始诵读经文并请他开始用餐。伯钦疑惑地问：“你是一个念经的人吗？”唐僧回答：“不是经文，而是一首解除斋戒的咒语。”伯钦不解地说：“你们出家人总是有很多的计谋和讲究规矩。吃饭时也要念诵经文吗？”
【赏析】：
这首诗通过对话的形式描绘了伯钦和唐僧之间关于饮食习俗的交流。诗中的情节紧凑，语言质朴而生动，反映了古代社会的风俗习惯和人物性格。通过对细节的描述，展示了伯钦及其母亲的善良和朴实，同时体现了唐僧的谦逊和慈悲。诗中的对话充满了生活气息，让人感受到一种淳朴的情感和真挚的友情。整首诗通过简洁的语言和细腻的描绘，成功地塑造了几位角色的形象，并通过他们的对话展现了一个温馨的场景。