正晴湖、几番烟雨，春光都在流水。
萍花萍叶微开处，影动缠冰青缕。
差可喜。
中恰有、清凉一味销新暑。
堪供野箸。
果滑不沾唇，肥还腻舌，脆又不胜齿。
凭调酢，莫下寻常盐豉。
村厨淡泊偏旨。
清波小桨随相取，岂待遐求千里。
还自侈。
称土物、江东品并鲈鱼美。
堪劳客思。
笑归计何迟，秋风方起，采已过时矣。
摸鱼儿 咏莼（壬午）
作者：姜夔
正晴湖、几番烟雨，春光都在流水。萍花萍叶微开处，影动缠冰青缕。差可喜。中恰有、清凉一味销新暑。堪供野箸。果滑不沾唇，肥还腻舌，脆又不胜齿。
凭调酢，莫下寻常盐豉。村厨淡泊偏旨。清波小桨随相取，岂待遐求千里。还自侈。称土物、江东品并鲈鱼美。堪劳客思。笑归计何迟，秋风方起，采已过时矣。
译文:
在晴朗的湖面上，经过几次烟雨之后，春天的景色都留在了湖水之中。在萍花和萍叶刚刚开放时，水面上的影子轻轻摇曳，就像缠在冰块上的青丝一样。这种清凉的感觉让人感到十分欣喜。
水中的莼菜味道鲜美可口。果实滑嫩而不沾口，肥厚而略带油腻，口感清脆却难以咀嚼。人们用醋来调味，不要使用平常的盐豉。村中的厨师们以清淡的方式烹饪莼菜，味道独特而美味。
随着船桨划动，享受清澈的湖水带来的宁静。这趟旅行不需要长途跋涉去追寻远方的美味佳肴，因为莼菜就在湖中生长。莼菜的味道足以让人忘记归途，甚至忘记了秋天的到来。
阅读剩余 0%
本站所有文章资讯、展示的图片素材等内容均为注册用户上传(部分报媒/平媒内容转载自网络合作媒体)，仅供学习参考。
用户通过本站上传、发布的任何内容的知识产权归属用户或原始著作权人所有。如有侵犯您的版权，请联系我们反馈本站将在三个工作日内改正。