白雪枝头蕊，黄金叶底团。
既疑为火齐，复认作冰丸。
冷热随时改，调和适口难。
炉中方就灼，掌上复传看。
软比鸡头肉，圆如鹤顶丹。
瓤虚还可剖，核小岂容钻。
追念致来远，还怜味带酸。
殷勤重乡味，常贮水晶盘。
【注释】
白雪：形容橘皮的白。枝头蕊：指花蕾。黄金叶底团：指橘皮的黄色部分。火齐：指橘子，也泛指水果。冰丸：指橘子的种子。冷热随时改：指柑橘类水果在成熟时，皮与果肉之间的温度会发生变化。调和适口难：指柑橘类水果的口感需要恰到好处。炉中方就灼：指用炭火烤制橘子的过程。掌上复传看：指剥开橘子后，人们会拿着它的皮，仔细观看里面的籽粒。软比鸡头肉：指柑橘的肉质柔软，可以比作鸡头的肉。圆如鹤顶丹：指柑橘的果实形状像丹顶鹤的头顶。瓤虚还可剖：指柑橘内部空虚的部分，可以用刀剖开食用。核小岂容钻：指柑橘内部的种子，虽然小，但是不能轻易取出。追念致来远：指柑橘的种植和收获需要经过很长的时间。还怜味带酸：指柑橘的味道带有一点酸味，这是它的一种特色。殷勤重乡味：指柑橘的香味浓郁，让人怀念家乡的味道。常贮水晶盘：指人们会把柑橘放在水晶盘子里保存，以此来欣赏其美丽的外形和独特的风味。
【赏析】
《次匏庵先生煨橘韵》是一首描述柑橘美食的诗。全诗通过对柑橘生长、采摘、制作和食用过程的描绘，生动地展现了柑橘的特点和魅力。同时，诗人对故乡的思念之情也在其中得到了充分的表达。
首联“白雪枝头蕊，黄金叶底团”以白雪和黄金为喻，形象地描绘了柑橘的花蕾和果肉的颜色。这里的“白雪”和“黄金”分别代表了柑橘的花蕾和果肉的颜色，它们的美丽和独特都让人难以忘怀。
颔联“既疑为火齐，复认作冰丸”则进一步描绘了柑橘的形状和口感。这里的“火齐”和“冰丸”都是对柑橘的描述，它们不仅美丽而且美味。
颈联“冷热随时改，调和适口难”则是对柑橘味道变化的描绘。这里的“冷”、“热”和“改”等词语都形象地描述了柑橘在不同阶段的味道。而“调和适口难”则表达了人们对柑橘味道的期待和满足感。
尾联“追念致来远，还怜味带酸”则是对柑橘的种植过程和味道的感慨。这里的“追念”和“怜悯”都表达了诗人对故乡和家乡味道的深深思念。
整首诗通过生动的语言和丰富的意象，展示了柑橘的独特魅力和美好品质，同时也传达了诗人对故乡的深情厚谊。