殷殷雷车响乍收，劳薪夜煮气溲溲。
凝脂点处吴盐细，练布包来卞玉柔。
冰雪心肠原不俗，酸咸滋味任相投。
天公留与飧霞诀，供养先生六十秋。
这首诗是宋代诗人陆游所作，描写了豆腐的制作过程和味道。下面是逐句翻译和注释：
殷殷雷车响乍收，劳薪夜煮气溲溲。
殷殷：形容雷声响亮。
雷车：古代战车，这里比喻制作豆腐的声音。
收：结束。
劳薪：柴火。
夜煮：晚上煮。
气溲溲：气体流动的声音。凝脂点处吴盐细，练布包来卞玉柔。
凝脂：凝固的油脂，这里指豆腐。
点处：用盐点缀。
吴盐：产自吴地的盐。
细：细小。
练布：白色粗布，用来包裹豆腐。
卞玉：古地名，这里指卞氏家族的人，以善于雕刻玉石著称。
柔：柔软。冰雪心肠原不俗，酸咸滋味任相投。
冰雪心肠：比喻纯洁无私的心肠。
原不俗：本来不庸俗。
酸咸滋味：指豆腐的味道既有酸味又有咸味。
任相投：自然融合。天公留与飧霞诀，供养先生六十秋。
天公：自然造化者。
留与：留给。
飧霞诀：吃着晚霞般的美味。
供养先生：比喻为先生提供美食。
六十秋：六十年的岁月。
赏析：
这首诗通过描写豆腐的制作过程和味道，展现了作者对豆腐的喜爱和赞美之情。诗中的“凝脂点处吴盐细，练布包来卞玉柔”描绘了豆腐的细腻口感和柔韧质地，而“冰雪心肠原不俗，酸咸滋味任相投”则表达了豆腐的纯洁无瑕和独特风味。诗中的“天公留与飧霞诀，供养先生六十秋”则将豆腐的美味与长寿相提并论，寓意深远。整体来说，这首诗语言简练、意境悠远，是一首优秀的写景咏物诗。
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