剔尽根须洗尽泥,煮来盐味便成齑。
饥肠藜藿都相习,心手艰劳不用提。

【注释】

百苦吟 :即《菜苦吟》,作者自号。其六十六 :指第六十六首诗。摘菜 :即《食荠》。藜藿(lí huò):藜和藿,都是野菜。藜是野生的一年生草本植物,茎干瘦弱;藿是野生的豆科一年生草本植物,叶子大。藜藿,泛指野菜。相习,习惯了。心手艰劳,指劳动辛苦。提:提起。

【赏析】

“剔尽根须洗尽泥”,意思是把野菜上的泥土、根须全部清除干净。这是说诗人在摘菜之前,必须进行一番认真而细致的处理。

“煮来盐味便成齑”,意思是把洗净的野菜煮熟,加些盐巴,就成了菜汤,这叫腌菜。

“饥肠藜藿都相习”,意思是说,因为饥肠辘辘,所以连那些野菜也变得好吃起来,都成了习惯。

“心手艰劳不用提”,意思是劳动很辛苦,但因为有了好的劳动成果,就不觉得累。

这首诗写于元朝初年,时值战乱频仍,百姓生活困苦,作者以百苦吟的形式表达了自己对农民疾苦的同情和关注。

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