菽乳芳腴细细研，截肪切玉满街前。
只怜常逐春归去，不到榴红蓼紫天。
【注释】
1.菽乳芳腴细细研：指将豆乳等原料细细研磨。菽，豆类；乳，指豆奶、牛奶。
2.截肪切玉：形容用刀切成的豆腐或鱼翅的形状像玉石一样。截，切；肪，脂肪；玉，美玉。
3.只怜常逐春归去，不到榴红蓼紫天：只惋惜它常常随着春天离去，却无法观赏到石榴花盛开的红艳和蓼草花紫色的灿烂。只，只是；怜，惋惜；常，常常；随，跟随；榴，石榴；红，红色；紫，紫色；归去，离去；不到，不可见；榴红蓼紫天，指石榴花与蓼草花。
【赏析】
此诗为乌鲁木齐杂诗之一。首句点出“物产”，说明本诗是一首咏物诗。次句写“物产”之“细”，第三句写“物产”之美，第四句写“物产”之难见，第五句写“物产”之可爱。
“菽乳芳腴细细研，截肪切玉满街前。”首句点明乌鲁木齐的特产是大豆。第二句说将大豆等原料仔细研成豆腐，其质地细腻。第三句说把豆腐切成如玉般晶莹剔透的片状，陈列在街头供人观赏。
“只怜常逐春归去，不到榴红蓼紫天。”尾句抒发了作者对这一特产的喜爱，但可惜它总是跟随着春天一同离开，不能观赏到石榴花的红艳和蓼草花的紫艳，而只能看到它那晶莹如玉、白嫩如脂的身姿。
这首诗从物产入手，描写了乌鲁木齐的特产，并对其喜爱之情溢于言表。全诗语言平实，形象鲜明生动。
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