摘得梅边小瓣香，雨馀出焙胜旗枪。
茶人预入前宵梦，茗使旋分细色纲。
水态花情论臭味，鬓丝禅榻借风光。
开笼未敢轻煎点，待瀹清泉自在尝。
【注释】
张研斋前辈：张大临。梅花片茶：一种以梅为原料制成的茶，因片状如梅花而得名。
摘得梅边小瓣香，雨余出焙胜旗枪。
摘取梅枝上细小的嫩芽，经过雨水的洗涤，茶叶更加清香。
茶人预入前宵梦，茗使旋分细色纲。
茶人们预先进入梦乡，准备迎接这清晨的清茶。
水态花情论臭味，鬓丝禅榻借风光。
茶水的形态和花的情韵可以分辨出不同的品质，僧人在禅房中借助窗外的景色来欣赏。
开笼未敢轻煎点，待瀹清泉自在尝。
打开茶壶盖的时候，我不敢轻易地用沸水冲茶，因为我知道清泉水是最佳的伴侣。
【赏析】
此诗写诗人品茶的感受，表达了他对自然、生活和艺术的理解。全诗以“茶”为线索，从采摘、制作到烹煮，细致入微地描绘了诗人对茶的独特见解和审美追求。同时，诗人还通过对茶的观察和体验，抒发了自己对生活的热爱和对自然的敬畏之情。
首联“摘得梅边小瓣香，雨馀出焙胜旗枪。”描绘了诗人在梅林中精心挑选出梅边的小嫩芽，经过雨水的洗涤变得更加清香的过程。这一细节展现了诗人对待生活的态度，即要用心去品味每一个瞬间的美好。
颔联“茶人预入前宵梦，茗使旋分细色纲。”则进一步揭示了茶与人生的紧密联系。诗人认为，茶人需要像梦中人一样沉浸在茶的世界里，而茶本身也在不断地演变着，如同细线般不断展开。这里既体现了诗人对茶的热爱和专注，也暗示了他对生活的深度思考。
颈联“水态花情论臭味，鬓丝禅榻借风光。”则是诗人对茶与自然之间相互影响的描述。他观察到茶水的形态与花朵的颜色相呼应，这种美不仅来自茶本身，还有窗外的自然景观。通过这样的观察，诗人传达了一种对自然美的感悟和对禅宗修行的追求。
尾联“开笼未敢轻煎点，待瀹清泉自在尝。”则是对整个品茶过程的总结。诗人表示，在品尝茶叶之前，他不会轻易地使用沸水，因为他知道只有清泉水才是最适合的伴侣。这反映了诗人对品茶之道的深刻认识和对生活细节的敏感把握。
这首诗通过对茶的观察和体验，传达了诗人对自然、生活和艺术的深刻理解。它不仅是一首关于品茶的诗歌，更是一首充满哲理和情感的作品。