味合添雏笋，羹宜配冻醪。
登盘人未识，入肆价须高。
且缓思鸮炙，全胜食雉膏。
莫愁尝易尽，谗鼎戒贪饕。
【注释】
丁未：唐文宗开成五年（840年）。味合添雏笋，羹宜配冻醪：味与菜肴的搭配，应是鲜美可口。登盘人未识，入肆价须高；上桌的人不知道这道菜的美味。
且缓思鸮炙，全胜食雉膏：不要急于去想吃烤鹌鹑，它的滋味要胜过吃野鸡的肉汤。
莫愁尝易尽，谗鼎戒贪饕：别担心容易吃完，谗鼎会提醒你不要贪吃。谗鼎：指用美食引诱人的鼎。
【赏析】
这是一首劝诫之诗。前两句写佳肴美馔的味道和食用时的情景，后两句劝诫人们不要贪嘴。
“味合添雏笋”中的“味”，即味道，“合”是适宜，“添”是添加，“雏笋”是嫩笋，“味合添雏笋”意思是说，菜肴的味道适宜，再添上嫩笋就更好，说明食物新鲜可口，令人回味无穷。
“羹宜配冻醪”中的“羹”，即汤，“宜”为适宜之意，“配”是相配，“冻醪”是冷酒，“羹宜配冻醪”的意思是说，菜肴汤水的味道适宜，再来点冷酒就更好了，说明冷菜热汤相配才好吃。
“登盘人未识”中的“登盘”，即上席的意思，“人未识”是说上席的人不认识它的好处，说明美味佳肴上桌时，人们还没有意识到它的优点。
“入肆价须高”中的“肆”是卖食物的地方，“须”是一定的意思，“入肆价须高”的意思是说，到卖东西的地方去买东西价格必须高些，说明好东西价格贵些才能体现其价值。
“且缓思鸮炙”中的“鸮”是一种鸟类，“炙”就是烤肉的意思，“缓思鸮炙”中的“缓”是慢慢想、思考的意思，“全胜食雉膏”中的“全”是全部，“胜”是超过、胜过的意思，“雉”是雉鸡，“膏”是指动物的脂肪，“雉膏”是野鸡肉汤，“全胜食雉膏”中的“全胜”是全部胜过，“食雉膏”中的“食”是吃的意思，“雉膏”是野鸡肉汤，“全胜食雉膏”意思是说，比野鸡肉汤还要好吃的只有鹌鹑，因为鹌鹑肉比雉鸡肉更加鲜美，所以鹌鹑肉汤比野鸡肉汤要好得多。
“莫愁尝易尽，谗鼎戒贪饕”中的“谗鼎”是诱人吃的东西的鼎，“戒贪饕”中的“戒”是警告、告诫的意思，“莫愁尝易尽”中的“莫愁”是没有顾虑的意思，“尝易尽”是容易品尝的意思，“谗鼎戒贪饕”中的“谗鼎”是诱人吃的东西的鼎，“戒贪饕”中的“戒”是警戒、告诫的意思，“莫愁尝易尽”中的“莫愁”，是没有顾虑的意思，“馋鼎戒贪饕”的意思是说，不要吃诱惑你的食物，否则会贪得无厌。
这首诗以劝诫的口吻告诫人们不要吃诱惑自己的食物。诗人从食物的美味、价格以及上桌时人们还不知道它的好处等方面入手，来说明美食的价值。在结尾处，诗人用鹌鹑和雉鸡的汤做比喻，来劝诫人们不要贪图小利。