离披畦畔复篱根，淡味端知胜硕豚。
偶忆湖西亲所见，绿含烟甲湿黄昏。
【注释】
离披：纵横交错。篱根：篱笆的根。淡味：清淡的味道，泛指朴素、平淡的生活。端：就，反而。硕豚：肥猪。湖西：太湖以西一带。烟甲：雾气弥漫的样子。湿黄昏：天色昏暗如烟。
【赏析】
此诗题钱选《三蔬图用旧臣高士奇题韵》其二。钱选《三蔬图》，为画三蔬（菠菜、韭菜、莴苣）之图，其上有高士奇的题字。“蔬”即蔬菜，这里指三蔬图；“图”指图画，即《三蔬图》。“旧臣”，指高士奇。“三蔬”，指三种蔬菜。“用旧臣高士奇题韵”，是说这首诗是用高士奇的题词做押韵的诗句。
首句“离披畦畔复篱根”，意思是说菜园里菜田的四周，有篱笆环绕着，篱笆的根部也长满了蔬菜。“离披”，纵横交错的样子。“畦畔”，菜田的周围。这两句写出了蔬菜生长的环境，突出蔬菜生长得旺盛，而且十分健康。
次句“淡味端知胜硕豚”，“淡”，这里是清淡的意思，“端”，反而，“硕”，肥胖的意思，“豚”，肥猪肉。这两句的意思是说，虽然味道清淡，但反而显得比肥大肥美的猪肉还要好吃。这两句写出了蔬菜与肥猪肉的对比，突出了蔬菜的健康，也表现出作者对蔬菜的喜爱。
末句“偶忆湖西亲所见”，“湖西”指太湖以西一带，这里是指作者曾经在太湖以西的地方看到过蔬菜。“绿含烟甲湿黄昏”，意思是说，那些蔬菜在绿色的叶子中透出淡淡的烟雾，天色已经黄昏了，而那些蔬菜还沾着水珠，散发着清新的气息。这两句写出了蔬菜的生长环境和特点，也表达了作者对蔬菜的喜爱之情。
这首诗通过描写蔬菜的生长环境、味道和特点，以及作者对蔬菜的感情，表现了作者对蔬菜的喜爱和对生活的热爱。同时，也体现了中国古代文人对田园生活的向往和追求。
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