乡饮酒之礼，六十者坐，五十者立侍，以听政役，所以明尊长也。六十者三豆，七十者四豆，八十者五豆，九十者六豆，所以明养老也。民知尊长养老，而后乃能入孝弟。民入孝弟，出尊长养老，而后成教，成教而后国可安也。君子之所谓孝者，非家至而日见之也，合诸乡射，教之乡饮酒之礼，而孝弟之行立矣。
孔子曰：“吾观于乡，而知王道之易易也。”
主人亲速宾及介，而众宾自众之。至于门外，主人拜宾及介，而众宾自入。贵贱之义别矣。三揖至于阶，三让以宾升，拜至、献、酬、辞让之节繁。及介省矣。至于众宾升受，坐祭，立饮，不酢而降。隆杀之义别矣。
工入，升歌三终，主人献之。笙入三终，主人戏之。间歌三终，合乐三终，工告乐备，遂出。一人扬觯，乃立司正焉。知其能和乐而不流也。
乡饮酒之礼，六十者坐，五十者立侍，以听政役，所以明尊长也。六十者三豆，七十者四豆，八十者五豆，九十者六豆，所以明养老也。民知尊长养老，而后乃能入孝弟。民入孝弟，出尊长养老，而后成教，成教而后国可安也。君子之所谓孝者，非家至而日见之也，合诸乡射，教之乡饮酒之礼，而孝弟之行立矣。
注释：此句解释的是《礼记》中的“乡饮酒义”一章内容。其中“六十者坐”，指年满六十的老年人坐着；“五十者立侍”，指年满五十的人站立在旁侍候。这些规定是为了表明尊敬长者、养老的重要性。接着，“三豆”、“四豆”、“五豆”、“六豆”分别代表不同的年龄层次，用来象征敬老养老的观念。最后一句提到“知尊长养老，而后乃能入孝弟”，强调了尊敬长辈和养老是孝悌的基础。
孔子曰：“吾观于乡，而知王道之易易也。”
注释：孔子通过观察一个地方的乡饮酒仪式来理解治理国家的方法。这里的“王道”指的是治国之道。这句话表明孔子通过亲身体验和观察，对治理国家的简单性和有效性有了深刻的认识。
主人亲速宾及介，而众宾自众之。至于门外，主人拜宾及介，而众宾自入。贵贱之义别矣。三揖至于阶，三让以宾升，拜至、献、酬、辞让之节繁。及介省矣。至于众宾升受，坐祭，立饮，不酢而降。隆杀之义别矣。
注释：此句描述了乡饮酒仪式中不同地位的人物如何参与。首先是主人亲自引导宾客和介进入，然后是众宾自行聚集到门外。当到达门外时，主人向宾客和介表示敬意并邀请他们进入（如上所述）。接下来，宾客和介之间进行三揖（即鞠躬三次）以示尊贵，然后按照一定的礼仪顺序登上台阶，包括拜谢、献酒、还礼等礼节。最后，到了众宾的座位上，他们进行祭拜、饮酒等行为后不必再回敬主人，便可以退场。这段描述展示了等级制度和礼仪规则的区别。
工入，升歌三终，主人献之。笙入三终，主人戏之。间歌三终，合乐三终，工告乐备，遂出。一人扬觯，乃立司正焉。知其能和乐而不流也。
注释：当音乐师进入场地时，连续演奏歌曲三次，然后由主人呈献美酒。随后，笙曲演奏三次，主人继续娱乐。接着是间歌三次，合乐三次结束，表明乐曲已全部演奏完毕。此时，音乐师告诉乐工一切准备就绪，于是退出。最后，音乐师举起杯子，这时会有人站立负责监督乐工，确保他们能够和谐地演奏而不分散注意力。这段话描述了整个乡饮酒仪式的音乐部分以及乐工的职责。